Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm

Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm

0
536
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 26,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 3,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm
Saturs

Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm vienmēr ir ļoti garšīgs ēdiens gan gavēņa, gan diētiskām maltītēm. Tas ir īpaši garšīgs ar sausām cūkgaļas sēnēm, bet var gatavot arī ar saldētām. Ja hodgepodge tiek pagatavots biezāks, tas būs lielisks otrais ēdiens.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Skābēti kāposti, jo tie bieži ir ļoti skābi, labi noskalojiet caurdurī zem tekoša ūdens.
solis 2 no 11
Burkānus un sīpolus nomizo, noskalo un sasmalcina jebkuras formas mazos gabaliņos.
solis 3 no 11
Sausas cūkgaļas sēnes jebkādā veidā atkausētas vai iemērc, arī sagriež mazos gabaliņos.
solis 4 no 11
Marinētos gurķus, sēnes un olīvas sagriež vienādos mazos gabaliņos.
solis 5 no 11
Katliņā uzkarsē augu eļļu, lai vārītu zupu, un vāra tajā skābētos kāpostus 10-15 minūtes.
solis 6 no 11
Kamēr kāposti sautējas, pannā apcep sasmalcinātus burkānus un sīpolus, līdz tie ir viegli brūni.
solis 7 no 11
Marinētu gurķu gabaliņus, sasmalcinātas marinētas sēnes pārnes uz sautētiem kāpostiem, pievieno ūdeni un uzvāra.
solis 8 no 11
Ielieciet porcini sēnes pannā ar ceptiem dārzeņiem un nedaudz apcepiet.
solis 9 no 11
Pēc tam pannā ievietojiet karoti tomātu pastas, pievienojiet nedaudz ūdens, samaisiet un vāriet šo maisījumu 5 minūtes.
solis 10 no 11
Tad katliņā pie vārāmās zupas ielieciet dārzeņus un sēnes, kas apceptas ar tomātu pastu, samaisiet un vāra hodgepodge uz lēnas uguns 10 minūtes. Izņemiet paraugu un, ja hodgepodge nav pietiekami skābs, pievienojiet nedaudz citrona sulas. Ļaujiet soļankai brūvēt 20 minūtes zem slēgta vāka.
solis 11 no 11
Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm ir gatava. Jūs varat pasniegt porcijās bļodās ar sasmalcinātām olīvām, svaigiem garšaugiem un citrona šķēlītēm un pasniegt.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *