Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Svaigi kāpostu soļanka ar sēnēm

Svaigi kāpostu soļanka ar sēnēm

0
230
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 96,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 1,6 gr.
Tauki * 4,2 gr.
Ogļhidrāti* 22,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Svaigi kāpostu soļanka ar sēnēm
Saturs

Svaigu kāpostu soļanka ar sēnēm ir vispieprasītākā aukstajā sezonā vai badošanās laikā. Pēc konsistences tas izrādās kā bieza zupa, lai gan jūs to varat regulēt pats. Trauku gatavo ātri, vienkārši, un viss gatavošanas process sastāv no dārzeņu sagriešanas. Šādas hodgepodge galveno garšu nosaka visu sastāvdaļu grauzdēšana.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
No ārējām lapām nomizo vajadzīgo daudzumu svaigu kāpostu (3/4 galvas kāpostu) un ar asu nazi vai speciālu dārzeņu griezēju sagriež plānās sloksnēs. Tad ielieciet sasmalcinātus kāpostus bļodā, pievienojiet nedaudz sāls un berzējiet ar rokām, līdz parādās sula un maigums.
solis 2 no 6
Pannā labi uzkarsē divas ēdamkarotes augu eļļas un tajā apcep sasmalcinātus kāpostus līdz gaiši zeltaini brūnai. Neaizmirstiet maisīt kāpostus, lai tie nedegtu. Pēc tam sautētos kāpostus pārnes uz zupas katlu.
solis 3 no 6
Jebkurā veidā sasmalciniet mizotos un mazgātos sīpolus un burkānus un apcepiet tos pannā līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 6
Tad pievienojiet šiem dārzeņiem karoti tomātu pastas, samaisiet un apcepiet vēl 1-2 minūtes. Pārvietojiet šo cepšanu uz katliņu uz kāpostiem, pievienojiet ūdeni pēc izvēles, pievienojiet sāli un cukuru un pēc vārīšanās vāriet hodgepodge uz lēnas uguns 15–20 minūtes un līdz kāposti ir gatavi.
solis 5 no 6
Kamēr hodgepodge gatavo, apcepiet sēnes pannā, līdz tās ir pagatavotas un sula iztvaiko, ja jums ir svaigas sēnes.
solis 6 no 6
Pēc tam ceptās sēnes pārnes uz hodgepodge un vāra uz lēnas uguns un zem slēgta vāka vēl 15 minūtes. Jūs varat nekavējoties pasniegt vārītu hodgepodge ar svaigiem kāpostiem un sēnēm.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *