Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka uz spēles

Soļanka uz spēles

0
1936
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 98,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 8,8 g
Ogļhidrāti* 3,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka uz spēles
Saturs

Soļanka izrādās vēl aromātiskāka un atmosfēriskāka, ja to gatavo uz uguns. Šī var būt lieliska alternatīva kebabiem. Papildus zemāk uzskaitītajiem produktiem ēdiena gatavošanai nepieciešams katls vai dziļi karstumizturīgs trauks, atklātas uguns avots un labs garastāvoklis.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Liellopu gaļu sagriež divās aptuveni vienādās daļās. Vienu gabalu sagriež plānās šķēlītēs un noliek malā. Šī daļa tiks grauzdēta.
solis 2 no 13
Otro liellopa gaļas gabalu sagriežam arī plānās šķēlītēs. Vistu sagrieziet mazās šķēlītēs un gaļu no kūpinātajām cūkgaļas ribiņām sagrieziet sloksnēs.
solis 3 no 13
Marinētus gurķus sagriež iegarenās skaidās. Sālītās sēnes sagriež sloksnēs. Mēs tomātus biezenī savā sulā ar blenderi vai sasmalcinām ar rokām ar dakšiņu. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež plānos pusgredzenos.
solis 4 no 13
Katlā sakarsē olīveļļu līdz karstai. Mēs ieliekam pirmo liellopa gaļas daļu. Maisiet un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 13
Mēs izklājam sasmalcinātu vistu uz liellopu gaļu un turpinām cept.
solis 6 no 13
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, samaisiet un vāriet, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
solis 7 no 13
Ielejiet tomātu biezeni.
solis 8 no 13
Visu kārtīgi samaisa ar lāpstiņu un apcep vairākas minūtes.
solis 9 no 13
Mēs ieliekam otro liellopa gaļas porciju, sasmalcinātus marinētus gurķus, marinētu sēņu salmiņus. Sajauc visas sastāvdaļas un ielej gurķu marinējumu.
solis 10 no 13
Papildiniet ar karstu ūdeni norādītajā tilpumā.
solis 11 no 13
Mēs ieliekam sasmalcinātu kūpinātu ribu gaļu un pusstundu vāra hodgepodge.
solis 12 no 13
Visbeidzot pievienojiet šķēlītēs sagrieztas olīvas un sasmalcinātus zaļumus. Mēs nogaršojam hodgepodge un, ja nepieciešams, pievienojam sāli un pievienojam maltus melnos piparus.
solis 13 no 13
Pasniedziet gatavo hodgepodge ar plānu citrona šķēli, kaperiem un karoti skāba krējuma.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *