Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Soļanka ziemai bez sēnēm

Soļanka ziemai bez sēnēm

0
2709
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 91,8 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 21,5 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ziemai bez sēnēm
Saturs

Soļanka ziemai bez sēnēm ir unikāls preparāts, ko var izmantot gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kāpostu zupas, boršča un zupu mērcēšanai, un pat kā pildījumu pīrāgiem. Solyanka ir sagatavota no pieejamiem un lētiem produktiem, bet tajā pašā laikā izrādās ļoti garšīga un aromātiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet dārzeņus zem ūdens un mizojiet. Sagrieziet sīpolus un burkānus sloksnēs vai izmantojiet virtuves kombainu. Ja jums nav kombaina, jums vajadzēs griezt ar rokām, un tas prasīs daudz ilgāku laiku.
solis 2 no 6
Paņem katliņu ar biezu dibenu un izklāj sagatavotos dārzeņus. Pievienojiet pusi glāzes ūdens, sāli, ielejiet augu eļļu, rūpīgi samaisiet. Uzliek uguni un vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 3 no 6
Sasmalciniet tomātus ar biezeni, izmantojot blenderi. Nosūtiet uz katliņu un vāriet 10 minūtes.
solis 4 no 6
Sasmalciniet baltos kāpostus un papriku. Liek katliņā, pievieno piparu zirņus un lauru lapu. Ielejiet granulētu cukuru, rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 6
Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet apmēram 40 minūtes. Ja šķidrums pirms laika ir uzvārījies, pievienojiet nedaudz ūdens.
solis 6 no 6
Kamēr hodgepodge gatavo, nomazgājiet un sterilizējiet burkas un vākus. Šūšanai visērtāk ir ņemt burkas ar skrūvējamu vāciņu. Izklājiet karsto hodgepodge sterilās burkās un pagrieziet. Apgrieziet kannas otrādi, ietiniet segu un atstājiet atdzist. Ielieciet gatavo hodgepodge vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *