Soļanka ziemai no kāpostiem
0
432
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
107,5 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
2,2 gr.
Ogļhidrāti*
25,9 g
Kāpostu soļanka ziemai ir preparāts, ko var izmantot kā neatkarīgu uzkodu vai pievienot kā mērci pirmajiem ēdieniem. Ja jums nav vēlmes vai laika stāvēt virtuvē un vārīt zupu, hodgepodge būs jūsu dzīvības glābējs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sīpolus nomizo, sagriež mazos kubiņos. Burkānus rūpīgi nomazgā un nomizo ar asu nazi, bet ērtāk ir izmantot dārzeņu mizotāju - šādā veidā tas būs ātrāk. Mizotos burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Uzkarsē pannu, ielej nepieciešamo augu eļļas daudzumu, pievieno sasmalcinātus sīpolus un burkānus, apcep, ik pa laikam apmaisot, līdz mīksti.
Iepriekš nomazgājiet un sterilizējiet tīras kannas, pārlejiet verdošu ūdeni virs vākiem. Izklājiet karsto hodgepodge sterilās burkās, pārklājiet ar vākiem un satiniet, izmantojot īpašu šuvju mašīnu. Apgrieziet sarullētās kannas un pārklājiet ar segu. Pilnībā atdzesējiet un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!