Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ziemai no agriem kāpostiem

Soļanka ziemai no agriem kāpostiem

0
1100
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 102,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 24 stundas
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 2,1 gr.
Ogļhidrāti* 24,7 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ziemai no agriem kāpostiem
Saturs

Kāpostu soļanka ir ļoti universāls ēdiens. To var pasniegt kā sānu ēdienu vai atsevišķu ēdienu, pagatavot pīrāga pildījumu vai pievienot zupai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet dārzeņus un uz brīdi uzvelciet, lai glāze būtu šķidra. Kāpostus smalki sakapā ar nazi, pārnes bļodā un viegli atceries ar rokām.
solis 2 no 6
Burkānus nomizo, noskalo ar ūdeni un sarīvē.
solis 3 no 6
Noņemiet mizu no sīpola, sagrieziet plānos pusgredzenos.
solis 4 no 6
Tomātus 2-3 minūtes iemērciet verdošā ūdenī, noņemiet tomātus no ūdens ar rievu karoti un uzmanīgi nomizojiet. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
solis 5 no 6
Visas sastāvdaļas ievieto lielā katlā ar biezu dibenu, pārkaisa ar sāli un cukuru, pievieno saulespuķu eļļu un samaisa katliņa saturu. Uzlieciet katliņu uz lēnas uguns, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet ievilkties 2 stundas. Periodiski samaisiet dārzeņus, lai tie nedegtu.
solis 6 no 6
Pēc 2 stundām hodgepodge pievieno lauru lapu, piparus un etiķi, vēlreiz visu kārtīgi samaisa un noņem pannu no uguns. Izklājiet karsto hodgepodge sterilizētās burkās, sarullējiet tās, atstājiet dienu zem segas, lai pilnībā atdzesētu šuves. Garšīgs hodgepodge ir gatavs ziemai, novietojiet to aukstā vietā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *