Soļanka ziemai ar pupiņām
0
791
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
24,7 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
12 h
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
2,8 gr.
Ogļhidrāti*
3,7 gr.
Soļanka ir ne tikai garda zupa, bet arī smaržīga konservēšana ar kāpostiem ziemai. Jūs varat dažādot klasisko hodgepodge, pievienojot tā sastāvam sēnes, baklažānus, papriku vai pupiņas, vai arī jūs izdomāsit savu unikālo recepti.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad pievienojiet tomātu mērci un pupiņas, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, sāli, pēc garšas un samaziniet siltumu. Turpiniet vārīt 40-45 minūtes. Gatavošanas beigās pievieno etiķi, samaisa un noņem no uguns. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas. Izklājiet karsto hodgepodge pār burkām, ar šuvmašīnu satiniet uz tiem vākus. Aptiniet burkas siltā segā un ļaujiet tām pilnībā atdzist, pēc tam ievietojiet hodgepodge vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Šo rullīti var pasniegt kā salātus vai izmantot kā zupas pamatu.
Labu apetīti!