Solyanka dārzeņi ziemai

0
781
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 90 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,3 gr.
Tauki * 2,1 gr.
Ogļhidrāti* 21,1 gr.
Solyanka dārzeņi ziemai

Es ierosinu ziemai pagatavot dārzeņu hodgepodge. Lielisks variants gavēņa baudīšanai. Trauks ir izgatavots no vienkāršiem lētiem produktiem, kurus var atrast jebkurš vasaras iedzīvotājs. Kāpostu cienītājs novērtēs šo recepti un pievienos to pavārgrāmatai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Sagatavojiet dārzeņu hodgepodge nepieciešamos ēdienus. Labi nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Sīpolus un ķiplokus nomizo. Rūpīgi nomazgājiet tomātus.
solis 2 no 14
Sarīvē burkānus uz rupjās rīves vai izlaiž caur virtuves kombainu vai gaļas mašīnā ar burkānu stiprinājumu.
solis 3 no 14
Smalki sagrieziet kāpostus.
solis 4 no 14
Nomizotus sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
solis 5 no 14
Ievietojiet mazgātos tomātus traukā un pārklājiet ar karstu ūdeni, atstājiet 30 sekundes. Izmantojot karoti ar rievām, viegli pārnesiet uz griešanas dēļa un noņemiet.
solis 6 no 14
Nomizotus tomātus sagriež mazos kubiņos.
solis 7 no 14
Katlu labi uzkarsē, ielej nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
solis 8 no 14
Novietojiet rīvētu burkānu un plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus, apcepiet, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes.
solis 9 no 14
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un vāriet dārzeņus 10 minūtes.
solis 10 no 14
Sakārtojiet sasmalcinātus kāpostus, samaisiet, pārklājiet un vāriet apmēram pusstundu.
solis 11 no 14
Mizotos ķiplokus sarīvē uz smalkas rīves vai izlaiž caur presi.
solis 12 no 14
Katlā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus kopā ar lauru lapām un melnajiem pipariem. Labi samaisiet un vāriet 10 minūtes.
solis 13 no 14
Rūpīgi nomazgājiet burkas un sterilizējiet savā iecienītākajā veidā, pārlej ar verdošu ūdeni. Gatavos salātus kārto burkās, katrai pievieno galda etiķi. Pārklājiet un velmējiet vai pagrieziet.
solis 14 no 14
Pagrieziet burkas otrādi un pilnībā atdzesējiet šajā stāvoklī. Pēc pilnīgas atdzesēšanas izņemiet burkas vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *