Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar sēnēm

Soļanka ar sēnēm

0
596
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 122,1 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3,9 gr.
Tauki * 7,6 gr.
Ogļhidrāti* 14,8 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar sēnēm
Saturs

Soļanka var būt gaļa, kūpināta, zivis, kombinēta un sēne. Es iesaku izgatavot sēņu hodgepodge. Karstais pirmais ēdiens sausu sēņu dēļ izrādās ļoti aromātisks un ēstgribu rosinošs. Sagatavojiet hodgepodge un uzaiciniet savus viesus, viņi saņems neaizmirstamu baudu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sausas sēnes iepriekš iemērc 20 minūtes. Paņem katliņu ar ūdeni un uzvāra izmērcētās sēnes. Burkānus labi nomazgā, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sīpolu nomizo, kā arī sagriež mazos kubiņos. Labi sakarsētā pannā ielej nedaudz augu eļļas. Pievienojiet dārzeņus un sautējiet, līdz tie ir mīksti.
solis 2 no 10
Marinētos gurķus sagriež pusgredzenos, nosūta uz pannu, visu samaisa un apcep 5 minūtes.
solis 3 no 10
Ielieciet tomātu pastu ar dārzeņiem, rūpīgi samaisiet un vāriet dažas minūtes.
solis 4 no 10
Nepārtraukti maisot, pievieno ēdamkaroti kviešu miltu. Cep.
solis 5 no 10
Pievienojiet pusi tases gurķu marinādes, rūpīgi samaisiet. Samaziniet siltumu un vāriet 5 minūtes.
solis 6 no 10
Kad mazuļi ir sabiezējuši un sālījums iztvaikojis, pievienojiet pusi glāzes ūdens. Pārklājiet un vāriet dārzeņus 10 minūtes.
solis 7 no 10
Kartupeļus labi noskalo, nomizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Liek katliņā un pārklāj ar sēņu buljonu.
solis 8 no 10
Pielej aukstu ūdeni, uzliek uguni, uzvāra un kartupeļus vāra uz vidējas uguns 10 minūtes. Ielieciet cepeti katliņā.
solis 9 no 10
Pārgrieziet olīvas uz pusēm, ielieciet katliņā kopā ar vārītām sēnēm. Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet lauru lapas. Pārklāj un vāra vēl 10 minūtes.
solis 10 no 10
Pasniedziet gatavo sēņu hodgepodge, izrotājiet ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *