Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar sēnēm, kāpostiem un tomātiem ziemai

Soļanka ar sēnēm, kāpostiem un tomātiem ziemai

1
4464
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 27,3 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 1 minūte.
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 1,3 gr.
Ogļhidrāti* 6,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar sēnēm, kāpostiem un tomātiem ziemai
Saturs

Lai pagatavotu gardu sēņu hodgepodge, varat izmantot jebkuras meža sēnes: cūciņas, baravikas, baravikas, baravikas vai medus sēnes. Mēs izmantojam, piemēram, gailenes un gatavojam tās ar dārzeņiem, lai ziemā izbaudītu pārsteidzošu hodgepodge.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Sakārtojiet sēnes, ielieciet sālsūdenī un atstājiet 30 minūtes. Nosusiniet, izskalojiet sēnes un vāriet 20 minūtes, noņemot putas ar karoti. Ļaujiet ūdenim notecēt no tiem, pārnesot uz caurduri. Pannā uzkarsē eļļu un pārnes tajā sēnes. Cepiet, maisot, 5 minūtes un pārklājiet.
solis 2 no 10
Smalki sagrieziet nomizotu un mazgātu sīpolu un novietojiet ar sēnēm.
solis 3 no 10
Ielieciet tomātus uz pāris minūtēm bļodā ar verdošu ūdeni, pēc tam noņemiet no tiem ādu.
solis 4 no 10
Sagrieziet tos mazos šķēlītēs un pievienojiet sēņu cepšanai.
solis 5 no 10
Burkānus nomizo, sasmalcina uz rīves un pārnes uz pārējām sastāvdaļām.
solis 6 no 10
Pievienojiet garšvielas, samaisiet un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes, pārklājot pannu ar vāku.
solis 7 no 10
Sasmalciniet kāpostus mazos gabaliņos. Sakratiet to ar rokām un pārnesiet atsevišķā katliņā, kura apakšā ielej eļļu.
solis 8 no 10
Kāpostus vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, līdz tie nedaudz mīkstina, un pannā pārnes uz citiem dārzeņiem.
solis 9 no 10
Dārzeņus turiet uz uguns, maisot 60 minūtes, līdz kāposti ir mīksti. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām ielejiet etiķi, samaisiet un uzkarsējiet atlikušo laiku.
solis 10 no 10
Ievietojiet hodgepodge sterilizētās burkās un pievelciet vākus. Pagrieziet trauku uz vākiem un pārklājiet ar segu, līdz tas pilnībā atdziest vienu dienu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Komentāri (1) 1

pievienot
Irina 07-09-2020 04:50

kur dabūt tādu pannu, lai tajā iekļūtu 6 litri hodgepodge? Varbūt vajag visu salikt katliņā?

Atbildēt
Vietnes administrēšana

Var likt arī katliņā.

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *