Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar sēnēm ziemai

Soļanka ar sēnēm ziemai

0
499
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 102,7 kcal
Porcijas 2,5 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 1,6 gr.
Tauki * 2,2 gr.
Ogļhidrāti* 24,5 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar sēnēm ziemai
Saturs

Ziemas hodgepodge ar sēnēm lieliski papildinās jebkuru kartupeļu ēdienu. Recepte ir vienkārša, bet jums ir nedaudz jāstrādā, lai sagatavotos ziemai. Kā sakot, sagatavojiet kamanas vasarā. Smaržīgais ēdiens būs piemērots jūsu mājās gatavotajai gaumei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Sagatavojiet sēņu hodgepodge nepieciešamās sastāvdaļas. Burkānus labi nomazgā un nomizo ar dārzeņu mizotāju. Sīpolu nomizo. Rūpīgi nomazgājiet burkas. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni.
solis 2 no 7
Dziļu pannu vai katlu labi uzkarsē, ielej augu eļļu. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet, līdz tas kļūst mīksts un caurspīdīgs. Tikmēr uz rupjās rīves sarīvē mizotos burkānus.
solis 3 no 7
Uzlieciet burkānus virs sautētiem sīpoliem, pārklājiet un vāra apmēram 20 minūtes.
solis 4 no 7
Pievienojiet dārzeņiem tomātu mērci, granulētu cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet.
solis 5 no 7
Svaigas sēnes labi nomizo, noskalo, vāra sālsūdenī 15 minūtes. Iztukšojiet caur caurduri un pārnesiet uz dārzeņu maisījumu. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
solis 6 no 7
Smalki sasmalciniet kāpostus un nosūtiet tos uz dārzeņiem, ja tie ir pagatavoti pannā, ievietojiet tos dziļākā traukā, lai tie ietilptu kāpostos. Visu labi samaisa un vāra uz lēnas uguns, pārklājot apmēram 20 minūtes.
solis 7 no 7
Dažas minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet melno piparu graudus, lauru lapu un ielejiet galda etiķi, labi samaisiet, ielieciet tīrās burkās, pārklājiet un sterilizējiet katliņā ar ūdeni 15 minūtes, pēc tam atkal uzskrūvējiet vākus. Apgrieziet otrādi un ļaujiet pilnībā atdzist. Pēc tam novietojiet to vēsā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *