Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar kartupeļiem

Soļanka ar kartupeļiem

0
598
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 131,2 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 10,8 g
Ogļhidrāti* 5,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar kartupeļiem
Saturs

Soļanka ar kartupeļiem ir diezgan sirsnīga zupa, kas patiks visai vīriešu populācijai. Soļanka izrādās bieza un bagāta. Vistas kuņģi piešķir neparastu aromātisku noti. Sagatavojiet kartupeļus un tas kļūs par jūsu vīrieša iecienītāko ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Liellopu, cūkgaļas un vistas kuņģi rūpīgi nomazgā, liek dziļā katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem putas un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Gatavo gaļu pārnes uz griešanas dēli, atdzesē un sagriež vidēja izmēra gabaliņos.
solis 2 no 10
Labi noskalojiet un mizojiet kartupeļus, sagrieziet vidējos kubiņos. Liek buljona katlā un vāra uz vidējas uguns apmēram 10 minūtes.
solis 3 no 10
Sīpolus nomizo un smalki sakapā. Pannu labi uzkarsē, pievieno nedaudz augu eļļas un apcep, līdz tā ir mīksta.
solis 4 no 10
Ielieciet ceptus sīpolus buljonā uz kartupeļiem.
solis 5 no 10
Kūpinātu cūkgaļas vēderu un desiņas sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 6 no 10
Ielieciet pannā, kur sīpoli tika cepti, un sautējiet dažas minūtes, laiku pa laikam maisot. Ielieciet buljonā ceptos gaļas produktus.
solis 7 no 10
Sasmalcinātu gaļu pārnes uz buljonu.
solis 8 no 10
Pievienojiet zupai tomātu pastu, sāli un piparus pēc garšas, lauru lapu, samaisiet un vāriet vēl dažas minūtes.
solis 9 no 10
Marinētos gurķus sagriež vidēja izmēra kubiņos un liek katliņā, samaisa. Olīvas sagriež gredzenos vai gareniski un arī liek katliņā. Samaisiet, pārklājiet un noņemiet no karstuma.
solis 10 no 10
Citronu labi nomazgā, sagriež šķēlītēs. Noskalojiet zaļumus, nokratiet lieko mitrumu, smalki sagrieziet ar nazi. Ielejiet sagatavoto hodgepodge šķīvjos, izrotājiet ar citrona ķīli un svaigiem zaļumiem. Pasniedziet soļanku ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *