Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem

Soļanka ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem

0
930
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 34,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 6,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem
Saturs

Šī recepte skābētiem kāpostiem ar kartupeļiem vairāk pieder otrajam ēdienam un būs lielisks garnīrs gaļai un garšīgs ēdiens liesam galdam. Ja kāposti ir ļoti skābi, tad tie ir jānomazgā, un tad hodgepodge tiek pagatavots.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus. Pēc tam sasmalciniet to rupjos salmiņos vai kubiņos, kā vēlaties.
solis 2 no 6
Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sagrieztus kartupeļus līdz zeltaini brūnai. Cep uz vidējas uguns.
solis 3 no 6
Tad ceptajiem kartupeļiem ielieciet ceturtdaļā gredzena sagrieztu sīpolu, pievienojiet sāli pēc savas gaumes un apcepiet kartupeļus un sīpolus vēl 5 minūtes.
solis 4 no 6
Skābētos kāpostus noskalo ar aukstu ūdeni un ar nazi sagriež gabaliņos, jo tie var būt ļoti gari. Ielieciet kāpostus pannā ar ceptiem kartupeļiem un sīpoliem, samaisiet un vāra hodgepodge uz lēnas uguns 7 minūtes. Neaizveriet pannu ar vāku un neaizmirstiet visu periodiski maisīt.
solis 5 no 6
Šajā laikā sula no pannas iztvaikos, un kāpostus vajadzētu nedaudz apcept. Gatavošanas beigās pievienojiet granulētus ķiplokus, samaisiet un ļaujiet tam vārīties 15 minūtes zem slēgta vāka.
solis 6 no 6
Soļanka ar skābētiem kāpostiem un kartupeļiem ir gatava. Sakārtojiet to porcijās, izrotājiet ar zaļumiem un varat pasniegt.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *