Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar skābētiem kāpostiem un gaļu

Soļanka ar skābētiem kāpostiem un gaļu

0
298
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 74,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 3,9 gr.
Tauki * 7,2 gr.
Ogļhidrāti* 6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar skābētiem kāpostiem un gaļu
Saturs

Katrai saimniecei ir savas iecienītākās receptes skābētiem kāpostu ēdieniem kā neaizstājams produkts uz ziemas galda. Šajā receptē jūs esat aicināts pagatavot hodgepodge zupu ar skābētiem kāpostiem, pievienojot gaļu, kūpinātu desu un kartupeļus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Pagatavojiet liellopu gaļu ar kauliem, līdz tie kļūst mīksti, buljonam pievienojot sīpolu un lauru lapas. Tas prasīs 1-1,5 stundas.
solis 2 no 7
Kad gaļa ir pagatavota un atdalās no kaula, jūs varat sākt gatavot hodgepodge. Nomizojiet "Cervelat" šķēli un sagrieziet plānās sloksnēs. Nomizotu sīpolu sasmalciniet mazos kubiņos. Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā apcep sasmalcinātu sīpolu un desu.
solis 3 no 7
Pēc tam cepampannā liek skābētus kāpostus, pievieno karoti tomātu pastas, ielej glāzi gaļas buljona un visu uz lēnas uguns vāra 5 minūtes.
solis 4 no 7
Nomizotus kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
solis 5 no 7
Izņemiet vārītu liellopa gaļu no buljona. Atdaliet gaļu no kaula un sagrieziet kubiņos.
solis 6 no 7
Katliņā esošajam buljonam pievieno 4 porcijas ūdens zupai un uzvāra. Pēc tam buljonā ielieciet kartupeļu kubiņus, vārītas gaļas gabalus un skābētus kāpostus, kas sautēti ar desu. Pievienojiet sāli pēc savas gaumes un vāra hodgepodge zemā siltumā 15 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
solis 7 no 7
Skābētu kāpostu soļanka ar gaļu ir gatava. Noņemiet paraugu, pievienojiet sāli, ja nepietiek, un trauku var ielej porcijās un pasniegt vakariņās. Katrā šķīvī liek citrona ķīli un skābo krējumu.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *