Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar gaļu

Soļanka ar gaļu

0
706
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 135,5 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 5,2 gr.
Tauki * 11,5 g
Ogļhidrāti* 5,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar gaļu
Saturs

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot hodgepodge ar gaļu, pievienojot desas. Ēdienu gatavošanai ņemam cūkgaļu ar vistu. Cepiet desas ar gurķiem. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, pievienojiet nedaudz tomātu sulas un sālījumu no olīvām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Ielieciet vistu un cūkgaļu katliņā zupas vārīšanai, pārklājiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet mizotos sīpolus un burkānus. Buljonu vāra uz lēnas uguns stundu.
solis 2 no 14
Kartupeļus nomizo un sagriež mazos kubiņos.
solis 3 no 14
Gurķiem (marinētiem vai sālītiem) noņem mizu.
solis 4 no 14
Tad sagrieziet gurķus mazos kubiņos.
solis 5 no 14
Izņemiet vārītos gaļas gabalus un dārzeņus no krājuma. Buljonā liek sasmalcinātus kartupeļus, pievieno sāli un vāra 15 minūtes.
solis 6 no 14
Otro sīpolu sagriež mazos kubiņos un rupji sarīvē otru burkānu. Cepiet šos dārzeņus nedaudz augu eļļas.
solis 7 no 14
Pēc tam sagrieztos gurķus pārnes uz pannu ar ceptiem dārzeņiem.
solis 8 no 14
Katliņā ielej tomātu sulu un olīvu sālījumu. Visu kārtīgi samaisa un dažas minūtes vāra uz vidējas uguns. Tas būs pārsējs hodgepodge.
solis 9 no 14
Pievienojiet mērcei dažas sasmalcinātas olīvas, sasmalcinātus garšaugus un lauru lapas.
solis 10 no 14
Nomizojiet jēlu kūpinātu desu un kūpinātas desas, sasmalciniet kubiņos.
solis 11 no 14
Sadaliet vārītu gaļu vidējos gabalos.
solis 12 no 14
Sasmalcinātu kūpinātu gaļu un vārītas gaļas gabalus pārnes uz pannu mērcei. Samaisiet gaļu ar dārzeņiem, apcepiet vēl dažas minūtes un izslēdziet uguni.
solis 13 no 14
Pārnes mērci uz kastroli buljonā ar kartupeļiem, samaisa un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noteikti izmēģiniet zupu un pielāgojiet garšu. Pievienojiet atlikušās olīvas un svaigus garšaugus.
solis 14 no 14
Ielejiet vārītu hodgepodge ar gaļu šķīvjos. Katrā šķīvī ielieciet citrona šķēli un skābo krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *