Soļanka ar nierēm
0
936
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
149,5 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
60 minūtes
Olbaltumvielas *
10,1 gr.
Tauki *
10,6 gr.
Ogļhidrāti*
6,9 gr.
Jūs varat veiksmīgi pievienot dažādus subproduktus hodgepodge. Tie ir veselīgi, barojoši un ātri sagremojami. Ja mēs runājam par nierēm, tad tās vispirms vairākas stundas jāiemērc tīrā aukstā ūdenī. Tas palīdzēs neitralizēt specifisko smaku.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Labi nomazgātas un iepriekš iemērcētas cūkgaļas nieres piepilda ar ūdeni un uzvāra. Mēs noņemam no plīts, iztukšojam ūdeni un izskalojam nieres. Tas ir jāatkārto vēl divas reizes. Pēc tam atkal piepildiet nieres ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz plīts vidējās temperatūras 30 minūtes, līdz tā ir gatava.
Sagrieziet cūkgaļu mazos kubiņos, ielieciet to katliņā, kurā tiks sagatavots hodgepodge. Nomizojiet sīpolus, noskalojiet un nosūtiet tos veselus uz cūkgaļas pannu. Produktiem ielieciet smaržīgos zirņus, lauru lapas, piepildiet ar trim litriem ūdens un uzvāra. Pagatavojiet gaļu buljonā pusstundu, periodiski to noņemot.
Labu apetīti!