Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar šampinjoniem ziemai

Soļanka ar šampinjoniem ziemai

0
1114
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 47,6 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 2 gr.
Ogļhidrāti* 10,9 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar šampinjoniem ziemai
Saturs

Soļanku ar šampinjoniem var droši ēst badošanās un veģetāriešiem, jo ​​preparāts nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus. Šampinjoni labi nosaka sautētu kāpostu garšu, tāpēc tos visbiežāk izmanto šīs uzkodas pagatavošanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Ielejiet olīveļļu dziļā plašā katliņā, uzkarsējiet. Ielejiet smalki sagrieztus sīpolus, sautējiet pāris minūtes, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
solis 2 no 7
Katliņā sīpoliem pievieno burkānus, kas sarīvēti uz rupjas rīves, samaisa. Cepiet burkānus un sīpolus 5 minūtes.
solis 3 no 7
Ar asu nazi sasmalciniet kāpostus plānās sloksnēs, katlā pievienojiet kāpostus pārējiem dārzeņiem.
solis 4 no 7
Gurķus kārto, nomazgā, nomizo. Sasmalciniet gurķus sloksnēs un pievienojiet kāpostiem.
solis 5 no 7
Dārzeņos ielej tomātu biezeni, sāli un pievieno granulētu cukuru. Jūs varat pagatavot tomātu biezeni pats: izgrieziet mazgātos tomātus caur gaļas mašīnā un pēc tam berzējiet iegūto masu caur sietu.
solis 6 no 7
Vāra šampinjonus, iztukšo ūdeni caur caurduri. Nomazgājiet tos aukstā ūdenī un pievienojiet katliņā ar dārzeņiem. Pārklājiet katliņu ar vāku, uzkarsējiet 45 minūtes. Pirms vārīšanas beigām ielejiet etiķi, samaisiet, atkal uzvāra un noņemiet no karstuma. Nomazgājiet burkas siltā ūdenī, izmantojot soda, noskalojiet un sterilizējiet.
solis 7 no 7
Cieši aizveriet burkas, ievietojiet traukā ar karstu ūdeni un sterilizējiet 20 minūtes. Tālāk satiniet kārbas un atdzesējiet zem siltas segas, apgriežot otrādi. Pēc atdzišanas hodgepodge var uzglabāt pagrabā vai ledusskapī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *