Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka ar cūkgaļu

Soļanka ar cūkgaļu

0
1653
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 178,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 8,5 gr.
Tauki * 17 gr.
Ogļhidrāti* 4,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Soļanka ar cūkgaļu
Saturs

Šī brīnišķīgā pirmā kursa saknes meklējamas pagātnē. To var pagatavot no jebkura veida gaļas un kūpinātas gaļas, un marinēti gurķi un olīvas piešķir tai ļoti jūtamu skābumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Gaļu liek katliņā, pārklāj ar ūdeni, pievieno lauru lapas un piparus, liek uz plīts un vāra, līdz gaļa mīksta. Izņemiet gaļu no buljona, atdzesējiet.
solis 2 no 7
Visas gaļas sastāvdaļas sagriež mazos gabaliņos.
solis 3 no 7
Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos. Nomazgājiet pētersīļus un sasmalciniet ar nazi. Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos. Iepriekš uzkarsētā pannā ielej nelielu daudzumu saulespuķu eļļas, sautē kopā sīpolus, pētersīļus, gurķus un tomātu pastu, pietiks ar 7-10 minūtēm.
solis 4 no 7
Ielieciet cepšanu cūkgaļas buljonā un vāriet 10 minūtes zemā siltumā.
solis 5 no 7
Nākamais solis ir nosūtīt sagrieztu gaļu un desas uz pannu.
solis 6 no 7
Olīvas var likt veselas vai sasmalcināt vairākās daļās. Sāliet zupu pēc garšas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet pannu no plīts, pārklājiet un ļaujiet tai vārīties 5-10 minūtes.
solis 7 no 7
Gatavo hodgepodge var dekorēt ar citrona ķīļiem un zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *