Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Veģetārā soļanka

Veģetārā soļanka

0
865
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 74,9 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3 gr.
Tauki * 5,3 gr.
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Veģetārā soļanka
Saturs

Veģetārais hodgepodge var būt arī ļoti garšīgs pirmais ēdiens, it īpaši, ja tas tiek pagatavots ar svaigiem, sezonāliem, aromātiskiem dārzeņiem. Lai iegūtu lielāku piesātinājumu, mēs iesakām tai pašai zupai pievienot jebkuras ceptas un marinētas sēnes. Nav iekļauta šajā receptē, bet jūs varat arī pievienot nedaudz olīvu vai olīvu un kaperu katliņā, lai pievienotu veģetāro hodgepodge garšvielu un izsmalcinātību.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Katliņā ielej 2 litrus ūdens un uzvāra, tad katliņā pievieno mizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus - ļauj vārīties un sāk gatavot.
solis 2 no 9
Augu eļļā apcep burkānus, sagrieztus sloksnēs vai sarīvētu uz rupjās rīves, kā arī smalki sagrieztus sīpolus.
solis 3 no 9
Tālāk dārzeņiem jāpievieno svaigas, jau iepriekš ceptas sēnes. Neapstrādātas sēnes tiek ceptas tikai pāris minūtes. Ja jums ir vārītas meža sēnes, tās var arī sautēt ar dārzeņiem, kas prasīs apmēram 10 minūtes.
solis 4 no 9
Pēc tam pannā pievienojiet tomātu pastu.
solis 5 no 9
Un arī kubiņos sagrieztu marinētu gurķi. Visu samaisa un pāris minūtes vāra zem vāka.
solis 6 no 9
Ievietojiet viena veida marinētas sēnes vai sēņu maisījumu pannā.
solis 7 no 9
Pievienojiet kartupeļiem cepšanu.
solis 8 no 9
Garšojiet hodgepodge ar garšvielām, sāli un svaigiem garšaugiem, ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns 2-3 minūtes, jo līdz tam laikam kartupeļiem jau bija jābūt pilnībā pagatavotiem.
solis 9 no 9
Izslēdziet uguni un atstājiet hodgepodge zem vāka apmēram 10 minūtes. Pasniedziet veģetāro hodgepodge ar citronu, skābo krējumu un, ja vēlaties, ar olīvām vai kaperiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *