Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Soļanka (otrais kurss)

Soļanka (otrais kurss)

0
2242
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 161,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 12,2 g
Ogļhidrāti* 16,7 g
* uz 100 gr. produkts
Soļanka (otrais kurss)
Saturs

Lielisks ēdiens rudens-ziemas aukstajam periodam vai tiem, kam patīk ēst blīvi un daudzveidīgi. Hodgepodge tiek pievienoti kāposti, speķis, desas un sēnes; tas ir bagāts ar dažādām garšām: skābu, sāļu, pikantu un saldu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagrieziet bekonu mazos kvadrātos.
solis 2 no 12
Uzkarsē sausu pannu. Ielieciet speķa gabaliņus un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pārlejiet bekonu bļodā un atstājiet taukus pannā.
solis 3 no 12
Desas sagriež šķēlēs, puskūpinātu desu sagriež sloksnēs. Ielejiet gaļas gabalus pannas bekona taukos. Cep līdz zeltaini brūnai, pārnes uz bekonu.
solis 4 no 12
Ielieciet sasmalcinātas sēnes taukos, kas paliek pannā, apcepiet līdz maigai.
solis 5 no 12
No kāpostiem noņemiet augšējās lapas, nomazgājiet kāpostu galvu, sasmalciniet plānās sloksnēs. Pārnes kāpostus uz plašu bļodu. Viegli sāliet un sasmalciniet ar rokām.
solis 6 no 12
Pastinakus nomizo ar burkāniem, nomazgā, sagriež sloksnēs. Smalki sagrieziet nomizotu sīpolu. Pannā uzkarsē augu eļļu, 5-7 minūtes tajā apcep burkānus, sīpolus un pastinakus, nepārtraukti maisot.
solis 7 no 12
Cepšanas pannā ar dārzeņiem ielej kāpostus, samaisa. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti ir mīksti.
solis 8 no 12
Tomātu pastu izšķīdina nedaudz ūdens un pievieno pannai.
solis 9 no 12
Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos.
solis 10 no 12
Pievienojiet pannai gurķus, desu, speķi un sēņu desiņas. Ielejiet taukus, kas palikuši no cepšanas, hodgepodge. Lai visu sajauktu.
solis 11 no 12
Nomazgājiet pētersīļus un dilles un smalki sasmalciniet. Pannā pievieno zaļumus, sālījumu, cukuru, piparus, samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl nedaudz sāls. Vāra uz lēnas uguns kāpostus 5 minūtes. un izņem no plīts.
solis 12 no 12
Trauku kārto porciju šķīvjos, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *