Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Baklažānu saute laiza pirkstus ziemai

Baklažānu saute laiza pirkstus ziemai

0
2491
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 74,4 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 17,5 g
* uz 100 gr. produkts
Baklažānu saute laiza pirkstus ziemai
Saturs

Baklažānu saute ir neticami garšīga uzkoda, ko var pagatavot kārbās un baudīt visam deputātam! Dārzeņu sautējums lieliski papildinās gaļas ēdienus, labi iederēsies kartupeļu un graudaugu sānu ēdienos. Sulīgs un aromātisks, jebkurš ēdiens kļūs apetītlīgāks un gaišāks!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam dārzeņus ar ūdeni. Burkānus un papriku nomizo un sagriež diezgan lielos gabaliņos.
solis 2 no 8
Mēs arī sagriež baklažānus apmēram 2 * 2 cm kubiņos.
solis 3 no 8
Mēs noņemam kātiņus no tomātiem un sasmalcinām tos ar blenderi.
solis 4 no 8
Tagad katliņā ielejiet augu eļļu, ielieciet tajā burkānus un papriku, uzkarsējiet masu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
solis 5 no 8
Pēc tam pannā pievienojiet baklažānus un tomātus. Visu vēlreiz uzvāra un vāra 40 minūtes, līdz baklažāni ir mīksti.
solis 6 no 8
Ar nazi smalki sagrieziet ķiplokus un asos piparus. Ķiploku daiviņas var nospiest arī caur presi.
solis 7 no 8
Sautē pievieno cukuru, sāli, garšvielas, ķiplokus un sasmalcinātus asos piparus. Ielejiet etiķi un samaisiet. Vāra vēl 10 minūtes.
solis 8 no 8
Gatavo trauku izliekam sterilizētās burkās un cieši sarullējam. Atstājiet istabas temperatūrā, līdz tas pilnībā atdziest.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *