Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Tomātu, piparu un burkānu salāti
  4. ➠ Baklažānu sautē gruzīnu valodā ziemai

Baklažānu sautē gruzīnu valodā ziemai

0
6081
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 28,6 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 3,1 gr.
Ogļhidrāti* 4,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Baklažānu sautē gruzīnu valodā ziemai
Saturs

Kaukāza dārzeņu ēdieni vienmēr ir mutē kūstošas ​​un pikantas uzkodas jūsu galdam. Baklažānu sautējumu ir viegli pagatavot, to var pagatavot burkās ziemai, izmantojot parasto sterilizāciju.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs mazgājam dārzeņus ar aukstu ūdeni. Sāksim griezt. Sīpolus - plānos pusgredzenos, papriku - mazās šķēlītēs burkānus izlaiž caur rupju rīvi. Jums nav nepieciešams mizot baklažānus. Ja augļi ir mazi, tad pietiek tos sagriezt plānās šķēlītēs. Pēc tam baklažānus apkaisa ar nedaudz sāls un atstāj uz 15 minūtēm.
solis 2 no 7
Mēs izlaižam tomātus caur gaļas mašīnā vai sasmalcinām citā jums ērtā veidā. Viņiem vajadzētu pagatavot viendabīgu biezputru.
solis 3 no 7
Sasmalciniet baziliku un ķiploku daiviņas.
solis 4 no 7
Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, mēs atgriežamies baklažānos. Mēs tos mazgājam no sāls, izžāvējam un nosūtām uz pannu, kas iepriekš uzkarsēta ar eļļu. Cep līdz zeltaini brūnai.
solis 5 no 7
Pievienojiet baklažāniem sīpolus, ķiplokus un burkānus. Mēs turpinām sautēt, līdz pēdējie ir caurspīdīgi. Tad ielieciet piparu un tomātu biezeni. Sāls un apkaisa pēc garšas. Mēs turpinām sautēt vēl 10 minūtes zemā siltumā.
solis 6 no 7
Gatavošanas beigās pievienojiet baziliku, samaisiet un vāriet 5 minūtes. Tad mēs noņemam no plīts. Mēs piepildām ar etiķi. Trauks ir gatavs. Var pārvietot uz sterilizētu burku un nosūtīt uzglabāšanai.
solis 7 no 7
Gatavu baklažānu sautējumu pasniedz aukstu. Trauku var izmantot kā neatkarīgu uzkodu, kā arī garnīru gaļai vai zivīm.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *