Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Plūmju mērce

Plūmju mērce

0
642
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 125,3 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,6 gr
Tauki * 3,3 gr.
Ogļhidrāti* 33,2 g
* uz 100 gr. produkts
Plūmju mērce
Saturs

Vieglu saldskābo plūmju mērci ir viegli pagatavot mājās ar savām rokām. Šī mutē laistošā mērce lieliski sader ar gaļu un zivīm. Žāvētu plūmju mērci var īsu brīdi ievietot ledusskapī, un to vislabāk pasniegt svaigu un atdzesētu. Noteikti izmēģiniet šo recepti, tā ir vienkārša un pieejama ikvienam.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms labi noskalojiet un tvaicējiet žāvētas plūmes verdošā ūdenī. Tam vajadzētu uzbriest un nedaudz mīkstināties.
solis 2 no 8
Pēc tam, izmantojot asu nazi, sagriež plūmes mazos gabaliņos. Tādējādi vēlāk būs vieglāk pagatavot mērci. Tajā pašā laikā uz plīts uzvāra dzeramo ūdeni vai buljonu.
solis 3 no 8
Sīpolus nepieciešams nomizot un noskalot tekošā ūdenī, un pēc tam smalki sagriezt ar nazi. Viegli apcepiet sīpolu augu eļļā, līdz tas kļūst mīksts un kļūst caurspīdīgs.
solis 4 no 8
Tālāk pievienojiet sīpoliem žāvētas plūmes un apcepiet pāris minūtes uz lēnas uguns.
solis 5 no 8
Pēc tam pannā vai sautējumā ar sīpoliem un žāvētām plūmēm pievieno verdošu ūdeni vai verdošu buljonu, pārklāj trauku ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz žāvētas plūmes ir pilnībā mīkstinātas.
solis 6 no 8
Pievienojiet garšvielas un granulētu cukuru, kā arī sāli traukā ar mērces sagatavi. Izmēģiniet sastāvdaļu attiecību pēc garšas, mērcei vajadzētu iet kopā ar ēdieniem, nevis dominēt.
solis 7 no 8
Sakuļ gatavo mērci ar blenderi, līdz visas sastāvdaļas ir pilnīgi viendabīgas. Mērcei jābūt gludai un gludai.
solis 8 no 8
Tad pievienojiet mērcei mīkstinātu sviestu un vēlreiz sakuliet, līdz mērce kļūst gluda un sviests ir pilnībā izkliedēts produkta konsistencē. Ja jums nedaudz pietrūkst šķidruma, tad varat nedaudz atšķaidīt mērci ar verdošu ūdeni vai verdošu buljonu.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *