Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sarkano ķiršu plūmju mērce gaļai ziemai ir ļoti garšīga

Sarkano ķiršu plūmju mērce gaļai ziemai ir ļoti garšīga

0
319
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 213 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 53,5 g
* uz 100 gr. produkts
Sarkano ķiršu plūmju mērce gaļai ziemai ir ļoti garšīga
Saturs

Izlasot šo recepti, jūs uzzināsiet, kā pagatavot ļoti garšīgu un nemaz ne asu sarkano ķiršu plūmju Tkemali mērci. Atkarībā no ķiršu plūmju šķirnes gatavajai mērcei būs izteikta skābuma pakāpe vai salda nots. Mērces pagatavošana nepavisam nav grūta, bet tiek apēsta ļoti ātri.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Iet cauri un nomazgājiet sarkano ķiršu plūmi. Ielieciet to katliņā, pārklājiet ar ūdeni un novietojiet uz plīts. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, nedaudz samazina siltumu un vāra, laiku pa laikam maisot, 10-15 minūtes. Signāls, ka tas ir gatavs, ir brīdis, kad āda sāk viegli attālināties no mīkstuma.
solis 2 no 7
Noņemiet pannu no plīts un ļaujiet atdzist.
solis 3 no 7
Kad ķiršu plūme ir atdzisusi, berzējiet to caur sietu. Tajā paliks visi kauli un mizas, un bļodā vai katliņā, uz kura novietojat sietu, būs tikai augļu biezenis. Viņiem vajadzētu to atgriezt ugunī un turpināt vārīt.
solis 4 no 7
Kamēr kartupeļu biezeni vārās uz lēnas uguns (neaizmirstiet apmaisīt, lai kartupeļu biezeni neapdegtu, un vēlams izmantot katliņu ar biezu dibenu). Šajā laikā nomazgājiet bazilika zarus un piparmētru lapas. Smalki sasmalciniet tos.
solis 5 no 7
Sasmalcinātu baziliku un piparmētras pārnes uz katliņu. Ielejiet cukuru, apiņus-suneli un sāli. Rūpīgi izkustiniet visu un pagatavojiet vēl apmēram 10 minūtes.
solis 6 no 7
Ielejiet sagatavoto mērci iepriekš sterilizētās vai vienkārši apstrādātās ar verdoša ūdens burkās un sarullējiet vai cieši noslēgiet ar skrūvējamu vāciņu. Apgrieziet Tkemali mērces burkas otrādi un ļaujiet atdzist, sarullējot dvieli vai segu.
solis 7 no 7
Glabājiet burkas ar gatavu Tkemali sarkano ķiršu plūmju mērci vēsā un tumšā vietā. Ja dodat priekšroku karstām mērcēm, šīs mērces pagatavošanas laikā varat eksperimentēt un pievienot sasmalcinātus asos piparus.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *