Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Plūmes ziemai
  4. ➠ Plūmju mērce gaļai

Plūmju mērce gaļai

0
653
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 153,3 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 55 minūtes
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 37,7 g
* uz 100 gr. produkts
Plūmju mērce gaļai
Saturs

Tkemali ir labākā mērce gaļas ēdieniem, kā arī zivju un mājputnu ēdieniem. Sagatavojiet smaržīgu mērci no skābām zaļām plūmēm un ziemā uzglabājiet to noslēgtos burkās. Jebkurā gadījumā tas pēc garšas un smaragda krāsas pārsniegs veikala kolēģi, un tā pikantā garša papildinās karstu gaļas ēdienu vai bārbekjū.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Plūmes rūpīgi nomazgā un liek katliņā. Ielej ūdeni un uzvāra.
solis 2 no 6
Plūmes vāra uz vidējas uguns 10 minūtes, noņem no plīts un ļauj atdzist.
solis 3 no 6
Plūmes berzē caur rupju sietu. Izmetiet sēklas un mizas.
solis 4 no 6
Noskalojiet zaļumus zem tekoša ūdens kopā ar pipariem. Noņemiet mizu no ķiplokiem. Sasmalciniet garšaugus un sasmalciniet kopā ar ķiplokiem un pipariem blenderī vai virtuves kombainā.
solis 5 no 6
Ielieciet plūmju biezputru katliņā un novietojiet uz lēnas uguns. Pievienojiet garšaugu un ķiploku masu un samaisiet. Pēc vārīšanās pievieno cukuru un sāli un vāra vēl 3 minūtes.
solis 6 no 6
Izklājiet silto mērci virs sterilām burkām un aizveriet. Šovakar vakariņās noteikti saglabājiet daļu mērces, lai izbaudītu tās apbrīnojamo garšu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *