Plūmju kečups

Plūmju un paprikas mērce būs lielisks papildinājums gaļas gardumiem un dažādiem sānu ēdieniem. Augļu un dārzeņu kombinācija tajā piešķir īpašu pikantu garšu un bagātīgu aromātu. Tās pagatavošanai parasti izmantojiet plūmes "ungāru", tāpēc tā krāsa izrādās spilgti sarkana.

Mēreni pikanta, aromātiska ar skābumu, gruzīnu mērce lieliski sader ar gaļas ēdieniem. Protams, jūs to varat iegādāties veikalā un netērēt laiku ēdiena gatavošanai, taču kā var salīdzināt veikalā nopirkto produktu ar pārsteidzošo satsebeli, kas ar savām rokām gatavots ar mīlestību un bez nevajadzīgām piedevām.

Tkemali ir labākā mērce gaļas ēdieniem, kā arī zivju un mājputnu ēdieniem. Sagatavojiet smaržīgu mērci no skābām zaļām plūmēm un ziemā uzglabājiet to noslēgtos burkās. Jebkurā gadījumā tas pēc garšas un smaragda krāsas pārsniegs veikala kolēģi, un tā pikantā garša papildinās karstu gaļas ēdienu vai bārbekjū.

Aromātiskā un pikantā garšviela pakāpeniski atklāj savu garšu. Pirmkārt, jūs sajutīsiet plūmju saldumu un skābumu, tad piparu un ķiploku asumu, un tas viss ar pikantu koriandra aromātu. Mēs sagatavosim pārsteidzošu mērci bez vārīšanās, un ar šo iespēju sagatavošana saglabās visas produktu priekšrocības.

Plūmju mērce ir vairāk nekā tikai gaļas piedeva. Tas nosaka ēdienu garšu, kā tam vajadzētu būt. Viegls skābums, garšviela un saldums - tas viss palīdz atklāt jēra, liellopa gaļas garšu. Jūs varat to pasniegt ar steikiem un kebabiem, un no tā varat iegūt papildu priekšrocības un vitamīnu palielinājumu.

Mājas pikanta plūmju mērce ir ne tikai ideāls gaļas un zivju papildinājums, bet arī veselīgs produkts bez konservantiem. Šo papildinājumu var izmantot pusdienu laikā, kā arī grila pikniku.

Bieži gadās, ka no ēdiena vai sānu ēdiena kaut kas pietrūkst. Un mērce var kļūt par šo trūkstošo mīklu harmoniskā garšas mozaīkā. Sagatavojis plūmju mērci ar baziliku un nobaudījis ēdienu ar to, jūs nevarēsit saprast, kā jūs bez tā darījāt iepriekš. Tas padarīs jebkuru pusdienu vai vakariņu garšu bagātīgu un harmonisku.

Saskaņā ar šo recepti, apvienojot plūmju un tomātu garšu, jūs pagatavosiet lielisku mērci jebkuram ēdienam. Gatavošanas akcents ir īpaša garšvielu pagatavošana mērcei. Mērcei ņem "Vengerka" šķirnes plūmes, plūmju un tomātu attiecībai jābūt 2: 1.

Oriģinālo un gardo tkemali mērci var pagatavot no Vengerka plūmēm. Šī mērce lieliski iederēsies kebabos un jebkurā ceptā gaļā. Pievienojot to borščam, bietēm vai gulašam, jūs padarīsiet šo ēdienu garšu izsmalcinātāku.

Starp visdažādākajām mērcēm (majonēzi, kečupu utt.) Nozīmīgu vietu ieņem mājās gatavota plūmju un ķiploku mērce. Garšvielu izvēle plūmju mērcei, un piedāvātajā receptē tas ir ķiploki, padarīs jūsu mērci par gardu papildinājumu dažādiem ēdieniem. Mērces pagatavošanai piemērotas dažādu šķirņu un gatavības pakāpes plūmes. Recepte ir vienkārša.

Kečups ir nogatavojušos tomātu garšviela, kas lieliski papildina karstos un aukstos ēdienus, uzkodas, gaļas ēdienus. Kečupu pagatavošanai ir daudz recepšu, šajā receptē aprakstīts neparastas metodes variants - kečupu gatavošana, izmantojot plūmes. No vienas puses, garšīgi un neparasti, no otras - vienkārši un ātri!

Ja vēlaties pagatavot gardu un mutē kūstošu plūmju kečupu ar papriku, tad šī recepte ir domāta jums! Šis kečups būs lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, ieskaitot gaļu. Ražas novākšana ziemai kečupa veidā no plūmēm un paprikas palīdzēs jebkurai maltītei pievienot dažādas garšas.

Zušu plūmes (kā sauc ungāru šķirni) nav tik skābas kā citas plūmju šķirnes, un tās ļauj pagatavot aromātisku kečupu. Tajos ir pietiekami daudz dabīgā pektīna, tāpēc kečups ir biezs. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot šo kečupu, pievienojot papriku un garšvielas ar ķiplokiem. Jūs varat mainīt garšvielu sastāvu un cukura daudzumu pēc saviem ieskatiem. Sasmalciniet dārzeņus ar gaļas mašīnā.

Tradicionālā adžika ir izgatavota no gataviem gaļīgiem tomātiem. Es nolēmu eksperimentēt un pagatavot adžiku no plūmēm, jo ​​kečupu gatavo no plūmēm un pat āboliem. Mans eksperiments bija veiksmīgs, tāpēc iesaku pagatavot plūmju adžiku arī jums.

Kečups ir universāla mērce jebkuram ēdienam. Tradicionālo kečupu gatavo no gataviem tomātiem. Iesaku pagatavot pikantu zilu plūmju kečupu, kas lieliski der gaļas un mājputnu ēdieniem.

Pamatojoties uz skābām ogām, jūs varat pagatavot mērces gaļas un zivju ēdieniem. Vispopulārākais šim nolūkam ir ņemt plūmi, jo tā pati par sevi ātri sabojājas un labi nes augļus; tādēļ, kad viss ievārījums un kompoti jau ir vārīti, ir vērts izmēģināt mērci. Tas ir sagatavots ļoti viegli un ir labi uzglabāts pieliekamajā.

Mājas kečupam no plūmēm, tomātiem un saldskābiem āboliem ir sabalansēta garša un labs biezums. Tas ir lielisks dabisks aizstājējs tomātu bāzes mērcēm.

Plūmes lieliski iederas ne tikai ievārījumā, tās var kombinēt arī ar tomātiem un iegūt izcilas kvalitātes mājās gatavotu kečupu. Tās blīvums ir atkarīgs no augļu sulīguma un vārīšanās laika.

Garšīgs mājās gatavots saldskābs biezs kečups - tas ir iespējams! Tomātu, cukini un plūmju kombinācija, ko papildina nedaudz sāls, cukurs un garšvielas - un uz galda ir lielisks dabīgs kečups, kas izgatavots ar rokām. Šādu kečupu, bez šaubām, var piedāvāt pat bērniem, jo ​​tas pilnībā sastāv tikai no dabīgām sastāvdaļām.