Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Turcijas augšstilba steiks pannā

Turcijas augšstilba steiks pannā

0
728
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 78,6 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 210 minūtes
Olbaltumvielas * 7,3 gr.
Tauki * 8,9 gr.
Ogļhidrāti* 9,5 g
* uz 100 gr. produkts
Turcijas augšstilba steiks pannā
Saturs

Steiki ātri vārās uz lielas uguns, jo visas gaļas sulas jāaizver zem zeltaini brūnas garozas. Tāds pats princips tiek izmantots, gatavojot tītara augšstilba steikus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sīpolus un burkānus nomizo, sasmalcina nejaušā secībā. Noskalojiet gaļu ar aukstu ūdeni un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 2 no 5
Berzējiet gaļu ar sāli, garšvielām un augu eļļu, atstājiet marinēties aukstā vietā 2-3 stundas.
solis 3 no 5
Iepriekš uzkarsētā pannā ielejiet augu eļļu, ielieciet steiku un sasmalcinātus dārzeņus. Grilējiet steiku 3 minūtes katrā pusē uz lielas uguns. Periodiski samaisiet dārzeņus.
solis 4 no 5
Kad dārzeņi ir brūni, noņemiet tos no pannas. Steiku aplejiet ar sojas mērci un turpiniet vārīt, pārklāti, vēl 2 minūtes no katras puses.
solis 5 no 5
Gatavo steiku pārnes uz šķīvi, pievieno ceptos dārzeņus un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *