Ķiploku bultiņas bez sterilizācijas ziemai

0
2630
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 81,4 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * 5,4 gr.
Ogļhidrāti* 15,6 gr.
Ķiploku bultiņas bez sterilizācijas ziemai

Daudzi skeptiski vērtē ķiploku bultu novākšanu, kuras parasti tiek vienkārši izmestas pēc atzarošanas. Tomēr nesteidzieties to darīt, bultiņas var marinēt, un jūs saņemat gardu uzkodu. Tam ir bagātīgs ķiploku aromāts un garša, un tā lietošana ir izdevīga asins, sirds, kuņģa -zarnu trakta slimībām un vīrusu sezonā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Bultas, lai iet cauri un noskalot. Bultiņām jābūt jaunām. Sagrieziet tos 4-5 cm gabalos.
solis 2 no 6
Sasmalcinātas bultiņas liek katliņā, pielej ūdeni un liek uz vidējas uguns. Uzvāra un vāra vēl 10 minūtes.
solis 3 no 6
Burku pārlej ar verdošu ūdeni un nosusina. Burkas apakšā ielieciet krustnagliņu pumpuru, lauru lapu, pēc garšas pievienojiet melnos piparus.
solis 4 no 6
Pēc 10 minūtēm. vāriet bultiņas, ielieciet tās burkā un atsevišķi ielejiet buljonu, bet neizlejiet.
solis 5 no 6
Buljonā ielej sāli, granulētu cukuru un etiķi. Marinādi vāra 10 minūtes, pārlej ar ķiplokiem un pievelk vāku.
solis 6 no 6
Aptiniet burku ķiploku siltā dvielī un ļaujiet tai pilnībā atdzist.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *