mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Klasiskā kharcho zupa no vistas un kartupeļiem

Klasiskā kharcho zupa no vistas un kartupeļiem

1390

Virtuve Gruzīns

Kaloriju saturs 48,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 55 minūtes

Olbaltumvielas * 2 gr.

Tauki * 0,8 gr.

Ogļhidrāti* 8,4 gr.

Klasiskā kharcho zupa no vistas un kartupeļiem

Saturs

Maniem mājražotājiem ļoti garšo dažādas zupas. Es cenšos dažādot mūsu ēdienkarti un gatavot, lai neatkārtotos. Klasiskā vistas un kartupeļu kharcho zupa ir mūsu iecienītākā, un to var pasniegt katru dienu. Izmēģiniet to, un šī viegli pagatavojamā zupa kļūs par jūsu iecienītāko.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Pirmkārt, sagatavojiet visas sastāvdaļas. Iepriekš izvāriet rīsus, es esmu atstājis no vakardienas garnīra. Sīpolus nomizo. Burkānus un kartupeļus nomizo ar dārzeņu mizotāju. Rūpīgi izskalojiet dilles un nosusiniet. Nomazgājiet vistu un sagrieziet lielos gabaliņos.

Sagatavotos dārzeņus sagriež mazos kubiņos, kartupeļus sagriež nedaudz lielākus. Sasmalciniet dilles.

Ielieciet vistu dziļā katliņā ar biezu dibenu. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Uzlieciet katliņu uz mērenas uguns un uzvāra, periodiski noņemot iegūtās putas ar karoti. Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus. Uzvāra un vāra 25 minūtes pēc vārīšanās.

Tad pievienojiet vārītus rīsus un rūpīgi samaisiet. Uzvāra.

Tad pievienojiet sāli, maltos melnos piparus, suneli apiņus un garšvielas kharcho.

Vēlreiz uzvāra un vāra 10 minūtes.

Tad pievieno sasmalcinātus zaļumus, uzvāra kharcho, uzvāra un noņem no uguns. Ļaujiet traukam sēdēt 10 minūtes. Un pēc tam porcijās pasniedziet klasisko vistas un kartupeļu kharcho.

Labu apetīti!