Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Kharcho zupa ar vistas buljonu

Kharcho zupa ar vistas buljonu

0
1609
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 35,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 7,5 g
* uz 100 gr. produkts
Kharcho zupa ar vistas buljonu
Saturs

Es ierosinu vistas buljonā pagatavot gardu, ātru un viegli pagatavojamu kharcho zupu. Gatavošanas process būs daudz vieglāks, ja buljonu jau esat pagatavojis. Šī vieglā zupa īpaši patiks tiem, kas ievēro savu figūru, uzturu un vada veselīgu dzīvesveidu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Ja jums nav gatava buljona, nomazgājiet vistas gaļu, ielieciet to katliņā. Piepildiet ar aukstu ūdeni. Sāls labi. Uzlieciet katliņu uz mērenas uguns un uzvāra, periodiski noņemot iegūtās putas ar karoti. Samaziniet uguni un vāra uz lēnas uguns 20-30 minūtes.
solis 2 no 7
Sīpolus nomizo, noskalo vēsā ūdenī un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus vistas buljonam. Uzvāra.
solis 3 no 7
Izmēriet vajadzīgo rīsu daudzumu, noskalojiet to vairākas reizes zem auksta ūdens līdz dzidram ūdenim, lai atbrīvotos no cietes un gružiem. Verdošā vistas buljonā pievieno mazgātus rīsus, uzvāra, samazina siltumu līdz minimumam un vāra kharcho 10-15 minūtes.
solis 4 no 7
Pēc tam pievienojiet vajadzīgo daudzumu tomātu pastas un melnos piparus pēc garšas. Ja nav tomātu pastas, tomātus var izmantot savā sulā.
solis 5 no 7
Kharcho uzvāra un vāra uz lēnas uguns 7-10 minūtes.
solis 6 no 7
Ķiplokus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sasmalcina ar asu nazi vai izlaiž caur presi, var izmantot arī smalku rīvi. Noskalojiet pētersīļus vēsā ūdenī, nosusiniet no liekā mitruma, sasmalciniet ar asu nazi un pievienojiet pannai kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Vāra 5 minūtes. Pēc tam izslēdziet uguni, pārklājiet katlu ar vāku un ļaujiet zupai nostāvēties 10 minūtes.
solis 7 no 7
Pasniedziet smaržīgu kharcho zupu vistas buljonā uz galda porcijās.

Ēdiet garšīgu ēdienu, nekaitējot veselībai. Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *