Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Diētiskā skābenes zupa

Diētiskā skābenes zupa

0
1191
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 69,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 1,7 gr.
Tauki * 4,4 gr.
Ogļhidrāti* 6,8 g
* uz 100 gr. produkts
Diētiskā skābenes zupa
Saturs

Skābenes zupa ir lieliska iespēja pirmajam ēdienam diētas vai badošanās laikā. Šī zupa ir zema tauku satura, viegla, satur šķiedrvielas un labi piesātina. Neskatoties uz to, ka zupā nav gaļas, tā ir diezgan bagāta - tas ir "nopelns", saudzīgi sautējot dārzeņus un pievienojot garšvielas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Katliņā ielejiet ūdeni norādītajā tilpumā un ielieciet to uz plīts. Pievieno sāli un uzvāra.
solis 2 no 6
Kartupeļus un burkānus nomizo, noskalo un nosusina. Sīpolus nomizo un arī noskalo. Sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos, burkānus plānos apļos vai mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu vai sagrieziet plānās šķēlēs - pēc garšas.
solis 3 no 6
Mēs rūpīgi nomazgājam skābenes, lai notīrītu netīrumus. Izmetiet sausās lapas un cietos stublājus. Sagrieziet sagatavotos zaļumus sloksnēs. Mēs mazgājam zaļos sīpolus, nosusinām un sagriežam mazos gabaliņos.
solis 4 no 6
Kartupeļu gabaliņus iemērc vārītā ūdenī un vāra desmit minūtes. Kamēr kartupeļi vārās, uzkarsē augu eļļu pannā un ielej tajā sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Iztīriet zemā temperatūrā, līdz tas ir mīksts. Tas prasīs apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtes.
solis 5 no 6
Sautētos dārzeņus iegremdē katliņā ar jau mīkstiem kartupeļiem. Pievienojiet arī sasmalcinātas skābenes un zaļos sīpolus. Pēc garšas pievienojiet lauru lapas, sāli un melnos piparus. Samaisa un noņem no plīts.
solis 6 no 6
Ļauj zupai nedaudz uzvārīties un atdzesē. Siltā veidā ielejiet porcijās un pasniedziet. Pēc izvēles pievienojiet skābo krējumu un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *