Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Svaiga porcini sēņu zupa ar kartupeļiem

Svaiga porcini sēņu zupa ar kartupeļiem

0
1258
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 50,7 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 5 gr.
Ogļhidrāti* 8,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Svaiga porcini sēņu zupa ar kartupeļiem
Saturs

Cūkgaļas sēnes ir tikpat barojošas kā gaļa un jebkuram ēdienam piešķir neatkārtojamu garšu un aromātu. Šajā receptē jūs esat aicināti gatavot baraviku zupu klasiskā veidā. Pievienojiet zupai kartupeļus un burkānus. Sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc jūsu vēlmēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Rūpīgi notīriet cūkas no netīrumiem, nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Tad ielieciet tos katliņā, pārklājiet ar ūdeni, lai tie pārklātu sēnes, un vāriet tos 20 minūtes. Tad izmetiet sēnes caurdurī. Nomizojiet un vienlaikus nomazgājiet kartupeļus, sīpolus un burkānus.
solis 2 no 5
Nomizotus kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet burkānus uz smalkas rīves. Noskalojiet dilles un smalki sasmalciniet.
solis 3 no 5
Pārvārītās cūkgaļas sēnes pārnes katliņā zupas vārīšanai, pievieno tām 2 litrus tīra ūdens, pievieno nomizotu sīpolu, sāli pēc garšas un melnos piparus. Novietojiet sēņu katlu uz vidējas uguns un vāriet 15 minūtes.
solis 4 no 5
Kamēr vārās sēnes, uzkarsētā augu eļļā apcep rīvētu burkānu un tūlīt pēc cepšanas pārnes uz zupu. Tad pievienojiet zupai sagrieztus kartupeļus. Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet zupu uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi.
solis 5 no 5
Gatavā zupā ielieciet sasmalcinātas dilles. Izņemiet sīpolu no zupas. Noteikti noņemiet paraugu. Ļaujiet porcini sēņu zupai ievilkties 30 minūtes un pēc tam pasniedziet.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *