Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Svaiga porcini sēņu zupa ar sieru

Svaiga porcini sēņu zupa ar sieru

0
631
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 80,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 6 gr.
Ogļhidrāti* 10,8 g
* uz 100 gr. produkts
Svaiga porcini sēņu zupa ar sieru
Saturs

Viegla un garšīga zupa no svaigām cūkgaļas sēnēm ar sieru apmierinās izsalkumu karstā vasaras dienā, kad negribas ēst neko treknu. Siera un sēņu garšas lieliski sader viena ar otru. Ja jums patīk ne pārāk biezas zupas, iesakām samazināt sēņu daudzumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sakārtojiet, nomizojiet un nomazgājiet svaigas cūciņas. Nomazgājiet un izmetiet caurdurī.
solis 2 no 12
Sagrieziet tīras sēnes gabalos; jums nav īpaši jāsasmalcina.
solis 3 no 12
Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni. Pēc vārīšanās pievienojiet sēnes, samaziniet siltumu līdz vidējai un noslaukiet. Pagatavojiet sēnes apmēram 20 minūtes.
solis 4 no 12
Sīpolu nomizo kopā ar burkāniem, sasmalcina un sautē līdz mīkstam, pievienojot augu eļļu.
solis 5 no 12
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
solis 6 no 12
Kad sēnes izvārījušās, pievieno kartupeļus, vāra vēl 10 minūtes. Tālāk ielieciet dārzeņu mazuļus zupā.
solis 7 no 12
Zupai izmantojiet kausētu sieru, kas īpaši gatavots zupām. Tas ir svarīgi, jo tikai šādi biezpiena sieri labi izkliedējas karstā šķidrumā.
solis 8 no 12
Sieru sagriež kubiņos. Ja šāda kausēta siera nav, varat iegādāties parasto kausēto sieru, taču tam jābūt nedaudz sasaldētam un sarīvētam. Pievienojiet zupai sieru.
solis 9 no 12
Maisa, līdz biezpiens izšķīst.
solis 10 no 12
Sāliet sēņu zupu, pievienojiet piparu graudus un lauru lapas.
solis 11 no 12
Pārbaudiet kartupeļu maigumu. Ja tā ir mīksta, tad zupa ir gatava.
solis 12 no 12
Bļodiņās lej cūciņu sēņu zupu ar sieru un pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *