Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zupa ar gailenēm un gaļu

Zupa ar gailenēm un gaļu

0
913
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 67,7 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 4,9 gr.
Tauki * 5,9 gr.
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zupa ar gailenēm un gaļu
Saturs

Sēņu zupa ar gailenēm uz vistas kājas pusdienās lieliski apmierinās izsalkumu pirms vakariņām. Sēnes var lietot gan svaigas, gan iepriekš samērcētas, gan saldētas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus un burkānus, nomazgājiet un nosusiniet svaigas dilles.
solis 2 no 8
Noskalojiet vistas kāju aukstā ūdenī, pievienojiet ūdeni un pagatavojiet. Vāra buljonu, līdz gaļa ir mīksta. Gatavošanas laikā noteikti noņemiet putas. Ja vēlaties, pirmo buljonu varat iztukšot arī pēc vārīšanās. Buljonā kopā ar kājām ielieciet veselus kartupeļus.
solis 3 no 8
Nomizotu sīpolu sagriež mazos kubiņos.
solis 4 no 8
Burkānus sagriež sloksnēs.
solis 5 no 8
Pannā ielej augu eļļu, uzkarsē un pievieno burkānus un sīpolus. Sautē uz lēnas un vidējas uguns, līdz viegli brūni.
solis 6 no 8
Pagatavojiet kartupeļus ar gaļu. Zupu liek uz sieta. Gaļu izņem no kaula, sajauc ar kartupeļiem un sakuļ ar rokas blenderi. Nosūtiet iegūto biezeni atpakaļ uz zupu.
solis 7 no 8
Tur pievienojiet vārītas atkausētas gailenes. Apkaisa ar sāli, pipariem un visu kopā vāra 5 minūtes.
solis 8 no 8
Pasniedz gaileņu zupu terēnā ar melnās maizes šķēli.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *