Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Gailenes zupa ar miežiem

Gailenes zupa ar miežiem

0
736
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 75,6 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 4 h
Olbaltumvielas * 2,4 gr.
Tauki * 4,1 gr.
Ogļhidrāti* 15,7 g
* uz 100 gr. produkts
Gailenes zupa ar miežiem
Saturs

Viegls un barojošs marinēts gurķis no svaigām gailenēm, viegli pagatavojams. Zupa ir nedaudz skāba un pikanta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Noskalojiet pērļu miežus un iemērciet aukstā ūdenī 3 stundas.
solis 2 no 4
Nomazgājiet un nomazgājiet kartupeļus. Sasmalciniet to mazos kubiņos un ievietojiet katliņā. Pievienojiet graudaugus un sasmalcinātas sastāvdaļas: iepriekš nomizotus un mazgātus ķiplokus un asos piparus. Ielejiet ūdeni un novietojiet trauku uz vidējas uguns. Pēc vārīšanas zupa ir jāvāra 10 minūtes.
solis 3 no 4
Gailenes nomizo, labi noskalo, liek karstā pannā ar eļļu un uz vidējas uguns apcep līdz zeltaini brūnai 7-10 minūtes. Pievienojiet sēnēm sīpolu, samaisiet un apcepiet nākamās 7 minūtes. Pārnes sēņu maisījumu katliņā.
solis 4 no 4
Zupai vajadzētu klusi vārīties 10-15 minūtes, pēc tam pievienojiet tai skābētus kāpostus kopā ar 2 ēdamk. l. sālījums. Samaisiet zupu, pārklājiet un vāriet vēl 5 minūtes zemā siltumā.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *