Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Biešu salāti ziemai
  4. ➠ Konservētas bietes ziemai

Konservētas bietes ziemai

0
1492
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 37,8 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 3,2 gr.
Ogļhidrāti* 9,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Konservētas bietes ziemai
Saturs

Bietes, sasmalcinātas uz rīves un konservētas ziemai, veido brīnišķīgu auksto uzkodu. Papildus sakņu dārzeņu galvenajai garšai ir pikantas ķiploku un ceptu sīpolu piezīmes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Pārbaudiet, vai bietes nav bojātas un sapuvušas, nomazgājiet un vāriet, līdz tās ir mīkstas.
solis 2 no 9
Nomizojiet vārītos sakņu dārzeņus un nedaudz noskalojiet.
solis 3 no 9
Sīpolus nomizo un nomazgā.
solis 4 no 9
Sīpolus sagriež pusgredzenos. Augu eļļā apcep sīpolu gabaliņus līdz zeltaini brūnai, bet galvenais ir nepārcept sīpolu.
solis 5 no 9
Kamēr sīpoli ir cepti, sarīvējiet bietes rupji.
solis 6 no 9
Dziļā katliņā ar biezu dibenu un sienām apvienojiet sīpolus un bietes, pievienojiet granulētu cukuru, sāli, maltus melnos piparus. Sajauc etiķi ar ūdeni, lej katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 40 minūtes.
solis 7 no 9
Ķiplokus nomizo, smalki sakapā un pievieno bietēm 10 minūtes. pirms vārīšanas beigām.
solis 8 no 9
Sakārtojiet bietes sterilizētās burkās, pievelciet vākus. Nolieciet vākus uz leju, ietiniet dvielī. Ļaujiet nostāvēties līdz pilnīgai atdzišanai apmēram 1 dienu.
solis 9 no 9
Pēc 24 stundu atdzesēšanas pārvietojiet sagataves uz pagrabu un uzglabājiet tur visu ziemu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *