Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Biešu salāti ziemai
  4. ➠ Bietes ziemai caur gaļas mašīnā

Bietes ziemai caur gaļas mašīnā

0
1773
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 69,6 kcal
Porcijas 0,3 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 6,7 g
Ogļhidrāti* 16 gr.
* uz 100 gr. produkts
Bietes ziemai caur gaļas mašīnā
Saturs

Biešu novākšanai ziemai tiek izmantotas dažādas metodes - tās tiek marinētas veselas vai gabalos, sagatavotas īpaši vinigrettei, kā arī sarīvētas. Gribu padalīties ar vēl vienu interesantu biešu novākšanas veidu ziemai - caur gaļas mašīnā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vispirms nomizo sīpolu vai sarkano sīpolu no miziņas, noskalo aukstā tekošā ūdenī un sagriež lielos gabaliņos.
solis 2 no 8
Rūpīgi nomazgājiet bietes tekošā ūdenī, ja nepieciešams, izmantojiet suku dārzeņu un augļu mazgāšanai. Tad mizojiet ar dārzeņu mizotāju vai asu nazi. Nomizotas bietes sagriež mazos gabaliņos.
solis 3 no 8
Mizotos un sasmalcinātos sīpolus izlaiž caur gaļas mašīnā. Ielieciet iegūto sīpolu masu dziļā metāla traukā ar biezu dibenu, pievienojiet nelielu daudzumu augu eļļas un apcepiet uz mērenas uguns vairākas minūtes.
solis 4 no 8
Sasmalciniet arī nomizotās bietes un pēc tam pievienojiet ceptiem sīpoliem. Rūpīgi samaisiet dārzeņu maisījumu un vāriet, pārklājot, apmēram 20-25 minūtes.
solis 5 no 8
Pēc tam pievienojiet nepieciešamo daudzumu galda sāls un kečupu. Rūpīgi samaisiet. Pavārs, pārklāts, vēl 25 minūtes. Kečupu var aizstāt ar tomātu pastu vai tomātu mērci. Kamēr dārzeņi sautējas, sagatavojiet burkas un rūpīgi nomazgājiet tās siltā ūdenī un cepamā soda vai mazgāšanas līdzeklī.
solis 6 no 8
Sterilizējiet tīras kannas ūdens vannā, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra. Kārtojiet karstās bietes sterilās burkās, tās labi noslēdzot.
solis 7 no 8
Cieši ieskrūvējiet biešu burkas ar skrūvējamo vāciņu. Pēc tam apgrieziet tos otrādi un ietiniet siltā segā vai dvielī. Atstājiet šajā stāvoklī apmēram dienu, līdz tas pilnībā atdziest. Pēc tam novietojiet atdzesētās biešu kārbas uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā.
solis 8 no 8
Šo uzkodu var izmantot kā mazuļus borščam vai uzklāt uz svaigas aromātiskas maizes gabala.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *