Bietes ar pupiņām ziemai
0
750
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
120,7 kcal
Porcijas
3 l.
Gatavošanas laiks
150 minūtes
Olbaltumvielas *
1,3 gr.
Tauki *
6,7 g
Ogļhidrāti*
31,5 g
Es vēlos dalīties ar neparastu recepti bietēm ar pupiņām ziemai. Lai pagatavotu šo ēstgribu, bietes un pupiņas iepriekš jānovāra. Vitamīnu salāti izrādās ļoti garšīgi un barojoši. Šie salāti ir ļoti populāri mūsu ģimenē, un mēs tos gatavojam katru gadu. Izmēģiniet arī jūs, esmu pārliecināts, ka rezultāts jums ļoti patiks.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi nomazgājiet bietes un ievietojiet katliņā ar biezu dibenu, pārklājiet ar aukstu ūdeni un lieciet uz vidējas uguns, uzvāra, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet bietes apmēram 1-1,5 stundas atkarībā no to lieluma un šķirnes. Pēc atdzesēšanas nomizojiet vārītas bietes. Nomizotās bietes sarīvē uz rupjās rīves.
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet saldos piparus un pēc tam sagrieziet pusgredzenos, iepriekš tos notīrot no sēklām un serdes. Sasmalcinātos papriku pārnes uz trauku ar pārējiem dārzeņiem. Pievienojiet nepieciešamo sāls daudzumu, granulētu cukuru un ielejiet augu eļļu, ielieciet uz vidējas uguns un vāriet apmēram 40 minūtes.
5 minūtes pirms uzkodas gatavošanas ielej nepieciešamo etiķa daudzumu. Rūpīgi nomazgājiet siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet ūdens vannā, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai uzvāra atsevišķā katliņā. Izklājiet karstos salātus sterilās burkās un satiniet ar šuvēju ar steriliem vākiem.
Labu apetīti!