Bietes ar sīpoliem ziemai
0
1211
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
80,4 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
170 minūtes
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
5,6 g
Ogļhidrāti*
22,5 g
Pēdējā laikā esmu pieradis novākt bietes ar sīpoliem ziemai, ko ir ļoti ērti izmantot turpmākai ēdiena gatavošanai, piemēram, to pašu boršču vai citus interesantus ēdienus. Bietes un sīpolus var izmantot arī kā sānu ēdienu vai kā uzkodu karstiem ēdieniem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Nomazgājiet bietes un pēc tam vāriet vai cepiet cepeškrāsnī. Ievietojiet mazgātās bietes lielā katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni un uzvāra, samazina siltumu, pārklāj un vāra bietes apmēram 1-1,5 stundas. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no lieluma, šķirnes un daudzuma. Vārītas bietes labi atdzesē un pēc tam nomizo.
Rūpīgi samaisiet dārzeņu maisījumu un novietojiet katliņu ar saturu uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un vāra dārzeņus apmēram 15-20 minūtes. Pa to laiku sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet tās siltā ūdenī un pēc tam sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā.
Labu apetīti!