Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Vasaras aukstās bietes

Vasaras aukstās bietes

0
2339
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 96,8 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 2 h
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 6,8 g
Ogļhidrāti* 5,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vasaras aukstās bietes
Saturs

Aukstu vasaras pirmo ēdienu vislabāk pagatavot lielā katlā, jo viņi vienmēr prasa vairāk. Vieglu un garšīgu zupu pagatavos pat kulinārijas mākslas iesācējs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Nogrieziet biešu ādu un nogrieziet to un novietojiet galotnes atsevišķi, 5 cm blakus bumbuļiem. Noskalojiet bietes. Vāra mazgātos, mizotos kartupeļus un olas.
solis 2 no 8
Bumbuļus rupji sarīvē un liek katliņā.
solis 3 no 8
Nomazgājiet galotnes un smalki sasmalciniet. Šī sastāvdaļa nav obligāta, bet ļoti izdevīga. Pārnes zaļās lapas uz bietēm.
solis 4 no 8
Katliņā ielej verdošu ūdeni, izspiež citrona sulu, lai trauks paliktu gaišs, un vāra 25 minūtes. Atdzesējiet buljonu un ievietojiet ledusskapī 1 stundu.
solis 5 no 8
Nomazgājiet zaļos sīpolus, sasmalciniet, apkaisa ar sāli un labi sasmalciniet, lai tas atdalītu sulu.
solis 6 no 8
Atdzesētos kartupeļus un olas nomizo. Nomazgājiet gurķi un redīsus un visu kopā ar desu sagrieziet mazos kubiņos.
solis 7 no 8
Sarīvētu sīpolu pārnes uz sasmalcinātām sastāvdaļām un samaisa.
solis 8 no 8
Ielieciet dārzeņu pildījumu šķīvī, ielejiet buljonu ar bietēm, pielāgojot biešu blīvumu jūsu gaumei. Pār zupu apkaisa sasmalcinātas dilles un pasniedz ar krējumu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *