Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Bietes ar sautējumu

Bietes ar sautējumu

0
2116
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 73,5 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 3 stundas
Olbaltumvielas * 4,1 gr.
Tauki * 4,9 gr.
Ogļhidrāti* 5,8 gr.
* uz 100 gr. produkts
Bietes ar sautējumu
Saturs

Šī ir neparasta un pat krievu zupas restorāna versija. Tās specialitāte ir biešu buljona saldējums, kas ēdienam piešķirs šiku un intrigu. Visas biešu sastāvdaļas ir iepriekš vārītas. Sautējuma pievienošana pagatavošanu padara ātrāku un vieglāku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vienu bieti novāra, nomizo un sagriež gabaliņos. Atdzesējiet buljonu, pievienojiet skābo krējumu, sāli un mārrutkus. Šī biete vairs nebūs noderīga.
solis 2 no 8
Apvienojiet sastāvdaļas ar blenderi līdz viendabīgai masai un ievietojiet nelielā traukā. Maisījumu ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm.
solis 3 no 8
Izņemiet biešu masu, labi samaisiet un atgriezieties atpakaļ. Šī manipulācija jāatkārto 4 reizes.
solis 4 no 8
Atsevišķi novāra olas, mazgātas bietes un kartupeļus. Atdzesējiet un notīriet tos. Atstājiet biešu buljonu atdzist, tas tiks izmantots bietē.
solis 5 no 8
Sadaliet olas ceturtdaļās. Sasmalciniet kartupeļus, bietes un mazgātu gurķi sloksnēs, bet nesajauciet tos.
solis 6 no 8
Ievietojiet visas sastāvdaļas nelielās kaudzēs ap šķīvja malu. Centrā ievietojiet karoti sautējuma.
solis 7 no 8
Atdzesētajam buljonam pievieno sinepes un kvasu un samaisa. Buljonu ielej bļodā ar liekšķeri.
solis 8 no 8
Izņemiet gatavo saldējumu no saldētavas un ar karoti izveidojiet bumbiņu. Novietojiet to uz sautējuma. Tieši pirms pasniegšanas bietēm pārkaisa sasmalcinātus garšaugus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *