Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cūkgaļas plecs gabalos pannā

Cūkgaļas plecs gabalos pannā

0
739
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 164,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 8,1 gr.
Tauki * 26,5 g
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas plecs gabalos pannā
Saturs

Cūkgaļas plecu gaļa kā viena no labākajām cūkgaļas daļām ir mēreni blīva un trekna, tāpēc labi der cepšanai pannā gabalos. Mēs cepam lāpstiņas gabalus, nenosedzot pannu ar vāku, un pievienojam tikai sīpolus un melnos piparus, jo šādai gaļai nav vajadzīgas daudz papildu garšas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Gaļas gabalu no cūkgaļas pleca labi nomazgājam zem tekoša ūdens, noslaukām ar dvieli un ar asu nazi sagriežam mazos gabaliņos. Mēs notīra sīpolus un sasmalcina plānos pusgredzenos.
solis 2 no 5
Dziļā pannā sakarsē 3-4 ēdamk. l. dārzeņu eļļa. Tad ielieciet gaļas gabalus sakarsētā eļļā un apcepiet uz vidējas uguns, neapgriežot, līdz no apakšas ir apcepta zeltaini brūna garoziņa.
solis 3 no 5
Tad pagrieziet gabaliņus ar lāpstiņu un apcepiet līdz zeltaini brūnai no visām pusēm. Tādā veidā apcepiet plecu gabalus 20 minūtes. Uguni var noregulēt tā, lai gaļa nedegtu.
solis 4 no 5
Pēc 20 minūtēm pārnesiet sīpolu pusgredzenus uz gaļu. Apkaisiet gaļu pēc garšas ar sāli un melnajiem pipariem. Mēs visu apcepam, līdz sīpols ir caurspīdīgs.
solis 5 no 5
Cūkgaļas plecs gabalos pannā ir gatavs. Mēs to pārnesam uz porciju šķīvjiem un pasniedzam kopā ar jūsu iecienīto garnīru.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *