Cūkgaļas kakls gabalos cepeškrāsnī
0
2405
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
136,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
7 h
Olbaltumvielas *
8,6 gr.
Tauki *
18 gr.
Ogļhidrāti*
12 gr.
Cepšanai cepeškrāsnī vislabāk piemērota kakla daļa, jo tā ir visgaršīgākā un maigākā. Daudzas saimnieces marinē un cep gaļu dažādās un sarežģītās marinādēs, bet kakla daļa visgaršīgākā ir tikai ar sīpoliem un nelielu daudzumu garšvielu. Mēs cepam kaklu piedurknē, un kāda būs gatava gaļa (ar slaidu vai slaidām rindām uz iesmiem) - izvēlieties pēc savas gaumes un vēlmes.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad maigi pārnesiet uzmavā esošo gaļu uz cepešpannas un veiciet vairākas caurduršanas, lai atbrīvotos karsts tvaiks. Cepiet gaļu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, 50 minūtes. Pēc tam uzmanīgi nogrieziet piedurkni, ieslēdziet konvekcijas režīmu vai paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru un turpiniet cepšanu 10 minūtes, lai gaļas gabali būtu apbrūnināti. Ceptu cūkgaļas kaklu šķēlītēs liek uz skaista trauka, dekorē ar griešanas dārzeņiem un zaļumiem un pasniedz ar pitas maizi vai jebkuru sānu ēdienu.
Labu apetīti!