Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cūkgaļas kāja ar gabalu piedurknē krāsnī

Cūkgaļas kāja ar gabalu piedurknē krāsnī

0
1700
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 63,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 7,5 g
Tauki * 11,3 gr.
Ogļhidrāti* 2,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas kāja ar gabalu piedurknē krāsnī
Saturs

Kas var būt labāks par aromātisku ceptu gaļu. Jums būs nepieciešama kvalitatīva cūkgaļas kāja, garšvielas, tkemali mērce un cepšanas piedurkne. Šāda gaļa būs piemērota pat uz svētku galda.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 2 no 5
Gaļu sarīvē ar melnajiem un sarkanajiem pipariem. Labāk ir izmantot svaigi maltus piparus, līdz ar to cūkgaļa būs garšīgāka.
solis 3 no 5
Mizotos ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves. Gaļu ierīvē ar sasmalcinātu ķiploku un pievieno sāli.
solis 4 no 5
Apkaisiet gaļu ar olīveļļu un no visām pusēm apsmērējiet ar tkemali mērci. Pārklājiet sagatavi ar pārtikas plēvi un atstājiet marinēties 1,5-2 stundas. Atstājiet gaļu nakti ledusskapī.
solis 5 no 5
Gatavojiet marinēto gaļu cepšanas uzmavā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 60-80 minūtes. Gatavais šķiņķis ir labs gan karsts, gan atdzesēts.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *