mājas
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Neapstrādāta adžika ar mārrutkiem un aspirīnu

Neapstrādāta adžika ar mārrutkiem un aspirīnu

4037

Virtuve Kaukāzietis

Kaloriju saturs 68,1 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 1 gr.

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 15,9 gr.

Neapstrādāta adžika ar mārrutkiem un aspirīnu

Saturs

Etiķa vietā neapstrādātas sagataves ilgstošai uzglabāšanai bez vārīšanas var izmantot acetilsalicilskābi. Ir svarīgi saglabāt pareizo 2 tablešu proporciju litrā. gatava adžika, lai neparādās zāļu garša, bet kopumā to jau sen lieto mūsu vecmāmiņas.

Sastāvdaļas

paprikas 0,5 kg Čilli 5 gab. Svaigi tomāti 2,5 kg Mārrutku sakne 0,2 kg Sāls 2 ēdamk Ķiploki 0,3 kg Smalkais cukurs 1 ēdamk. Aspirīns 8 gab.

Gatavošanas process

Nomazgājiet papriku un tomātus. Pārgrieziet papriku uz pusēm, noņemot sēklu kastīti.

Mizu un ķiplokus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Nomazgājiet tomātus, sagrieziet kātiņus un sagrieziet lielās šķēlēs.

Ritiniet dārzeņus gaļas mašīnā vai virtuves kombainā. Pievienojiet sāli, cukuru un sasmalcinātas aspirīna tabletes un ļoti labi samaisiet. Atstājiet brūvēt 2 stundas, vēlreiz rūpīgi samaisiet. Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas būtu izšķīdinātas mērcē.