mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Biezpiena Lieldienas
➠ Neapstrādātas biezpiena Lieldienas

Neapstrādātas biezpiena Lieldienas

1536

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 203 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 210 minūtes

Olbaltumvielas * 2,8 gr.

Tauki * 5,7 g

Ogļhidrāti* 36,3 g

Saturs

Lieldienu biezpiens kā viens no Lieldienu galda galvenajiem ēdieniem tiek gatavots neapstrādāts vai vārīts. Neapstrādātas Lieldienas netiek glabātas ilgi, un tās parasti tiek gatavotas vakarā, svētku priekšvakarā. Lai to sagatavotu, ņemiet izcilas kvalitātes produktus, īpaši biezpienu. Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot biezpiena Lieldienas ar želatīnu un sukādes augļiem.

Sastāvdaļas

Biezpiens 600 gr. Skābais krējums 20% 120 g Sviests 50 gr. Pūdercukurs 200 gr. Krējums 10% 30 ml. Pārtikas želatīns 20 gr. Cukuroti augļi garša Vanilīns garša

Gatavošanas process

Želatīnu ielej ar aukstu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm, lai uzbriest. Noteikti noslaukiet vajadzīgo biezpiena daudzumu 1-2 reizes uz sieta, lai tā tekstūra kļūtu maiga.

Tad ielieciet rīvētu biezpienu virtuves kombaina vai maisītāja bļodā, pievienojiet tam receptē norādīto krējuma, sviesta, krējuma, vanilīna un pūdercukura daudzumu. Maisiet šīs sastāvdaļas ar mazu ātrumu līdz viendabīgai masai.

Sildiet uzbriedināto želatīnu ūdens vannā vai zemā siltumā, vienkārši neuzvāra un samaisiet, lai pilnībā izšķīst. Tad pārlejiet to ar biezpiena masu un samaisiet.