Siera kūkas uz kefīra ar desu pannā
0
1020
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
314,5 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Olbaltumvielas *
17,2 g
Tauki *
19,4 g
Ogļhidrāti*
69,2 g
Jebkurš nesaldināts cepamais, kam pievienots siers, nāks tikai par labu. Šīs kūkas ar desu ir pierādījums tam. Mīklai pievieno sieru, kas sarīvēts uz rupjas rīves: cepot kūku virsma labi brūnēs, un drupačās būs izkausēta siera laukumi - ļoti garšīgi. Desa pildījumam var būt pilnīgi jebkura, atbilstoši personīgajām vēlmēm. Šīs kūkas ir īpaši labas karstas uzreiz pēc vārīšanas. Aukstos produktus var sildīt mikroviļņu krāsnī: garoza nebūs kraukšķīga, bet mīksta un sulīga.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc tam pa daļām pievieno miltus un ar karoti mīca mīklu. Kad masa kļūst grūti iejaukties ierīcē, mēs sākam strādāt ar rokām. Mīciet mīklu ar mīkstu, bet pietiekami stingru konsistenci. Tam nevajadzētu pieķerties rokām. Miltiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk vai mazāk miltu, nekā norādīts sastāvdaļās, atkarībā no mitruma satura un citām īpašām īpašībām.
Mīcīto mīklu izrullējam bumbiņā, aptinam ar pārtikas plēvi un atstājam uz galda, lai tā nogulētu desmit līdz piecpadsmit minūtes. Pēc tam mīklu sagriež astoņos vienāda lieluma gabalos. Katru daļu izrullējam bulciņā un ar rullīti izrullējam slānī, kura biezums ir aptuveni divi līdz trīs milimetri. Lai mīkla neliptu ripojot un viegli attālinātos no darba virsmas, to viegli pārkaisa ar miltiem.
Ielejiet pannā nelielu daudzumu augu eļļas bez smaržas un uzkarsējiet to uz plīts, līdz tā ir karsta. Uzturiet plāksnes temperatūru vidēji zemu. Mēs izklājam kūkas pa vienai un apcepam tās pāris minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai. Cepot pirmo pusi, pārklājiet pannu ar vāku. Apgriežot kūkas, apcep tās bez vāka.
Labu apetīti!