Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Siera kūkas uz kefīra ar zaļumiem pannā

Siera kūkas uz kefīra ar zaļumiem pannā

0
1253
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 298,7 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 14,6 gr.
Tauki * 16,1 gr.
Ogļhidrāti* 69,2 g
* uz 100 gr. produkts
Siera kūkas uz kefīra ar zaļumiem pannā
Saturs

"Ļoti sierainas" plātsmaizes ar zaļumiem! Mēs ne tikai ievietojam sieru pildījumā, bet arī pievienojam to mīklai. Mazs noslēpums: lai siera garša šādos ceptajos izstrādājumos būtu izteikta, daudzšķautņaina un bagāta, izmantojiet vairākus tā veidus. Katrai šķirnei ir savas garšas piezīmes, un kopā tās labi papildina viena otru.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Lai pagatavotu mīklu, bļodā ievieto siltu kefīru. Tajā ielej sāli, granulētu cukuru un cepamo sodu. Rūpīgi samaisiet.
solis 2 no 10
Sarīvē cieto sieru. Ielejiet siera skaidiņas kefīra masā, samaisiet.
solis 3 no 10
Visbeidzot, mēs izsijājam miltus un pievienojam pa daļām šķidrajai masai ar sieru. Mīklu vispirms mīcām ar karoti, pēc tam ar rokām.
solis 4 no 10
Masa izrādās mīksta, bet elastīga, labi saglabājot formu. Mīklai nevajadzētu pieķerties rokām. Mēs sarullējam gludu bumbiņu, pārklājam to ar dvieli un atstājam to šajā stāvoklī, kamēr gatavojam pildījumu.
solis 5 no 10
Pildījumam var izmantot jebkuru sieru. Jūs varat izmantot vienu veidu vai sajaukt dažādus. Lai iegūtu bagātīgu garšu, iesakām ņemt dažādu šķirņu gabalu.
solis 6 no 10
Mēs berzējam sieru uz rupjas rīves, ielejam to bļodā. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, sasmalciniet ar nazi un ielejiet tos sierā. Garšojiet maisījumu ar maltiem melnajiem pipariem. Visu berzē kopā ar karoti - pildījums ir gatavs.
solis 7 no 10
Mēs izklājam "atpūtušos" mīklu uz darba virsmas, pārkaisa ar miltiem un sagriež piecos vienāda izmēra gabalos. Katru daļu izrullējam bulciņā. Tad mēs izrullējam mīklas daļas plānās apaļās kūkās. Katras kūkas vidū ielieciet sagatavoto pildījumu.
solis 8 no 10
Paceliet kūkas malas pa apkārtmēru un cieši savienojiet pār pildījumu.
solis 9 no 10
Mēs ar rokām nospiežam iegūto sagatavi un ar rullīti izrullējam līdz četru līdz piecu milimetru biezumam. Tādējādi mēs veidojam pārējās kūkas.
solis 10 no 10
Uzkarsē pannu uz plīts, līdz tā ir karsta. Pievienojiet nedaudz augu eļļas bez smaržas. Izveidotās kūkas pa vienai liek pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc vajadzības papildiniet ar vairāk eļļas. Pārnes gatavās kūkas no pannas uz papīra dvieli. Kad liekā eļļa uzsūcas, novietojiet kūkas uz šķīvja. Pasniedz karstu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *