Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatāru pastas ar kartupeļiem

Tatāru pastas ar kartupeļiem

0
644
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 207,3 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 6 gr.
Ogļhidrāti* 36,8 g
* uz 100 gr. produkts
Tatāru pastas ar kartupeļiem
Saturs

Vecs tatāru mīklas trauks ar pildījumu. Parasti tās ir ceptas tortiljas ar kartupeļiem vai prosas biezputru iekšā. Mēs iesakām vispirms izmēģināt iespēju ar kartupeļiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielos kubiņos un vāra sālsūdenī. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet karstu pienu un sviestu, sasmalciniet kartupeļu biezeni. Garšojiet ar sāli pēc garšas.
solis 2 no 7
Sīpolu nomizo, smalki sagriež un apcep sviestā, līdz tas ir mīksts. Pievienojiet kartupeļu biezenim sautētos sīpolus un samaisiet.
solis 3 no 7
Sagatavojiet mīklu. Dziļā bļodā samaisiet siltu pienu, cukuru, sāli, olu un izkausētu sviestu.
solis 4 no 7
Tad šķidrajā masā pa daļām ieber izsijātus miltus un pakāpeniski mīca mīklu. Mīciet mīklu, līdz tā sāk atdalīties no rokām, tad ļaujiet tai brūvēt 20-30 minūtes.
solis 5 no 7
Liek mīklu uz galda, kas apkaisīts ar miltiem, izrullē no tā desu, sagriež vairākās vienādās daļās. Katru daļu izrullē plānā kūkā.
solis 6 no 7
Cepiet tortilju no abām pusēm sausā pannā.
solis 7 no 7
Vienā karstās plātsmaizes pusē ielieciet kartupeļu pildījumu, pārklājiet to ar otru pusi. Pirms pasniegšanas apsmērējiet čebureku ar izkausētu sviestu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *