Rīvēts pīrāgs ar upenēm

0
1560
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 182,1 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 6 gr.
Tauki * 7,4 gr.
Ogļhidrāti* 27,1 gr.
Rīvēts pīrāgs ar upenēm

Rīvēts pīrāgs patiks smilšu mīklas cepumu cienītājiem, jo ​​šim desertam kūkas tiek gatavotas diezgan sausas un drupanas, un ogu pildījums, kas atgādina ievārījumu, visu sasaista kopā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Uz rupjas rīves sarīvē iepriekš sasaldētu sviestu. Bļodā apvienojiet miltus, cepamo sodu, sāli un cukuru, pievienojiet sausajam maisījumam sviestu un sasmalciniet drupinātās eļļainās drupatās.
solis 2 no 6
Pēc tam pievienojiet olas, skābo krējumu un etiķi iegūtajā drupatā un mīciet viendabīgu un mīkstu mīklu. Ja tas ļoti pielīp pie rokām, pievienojiet nedaudz miltu, ja, gluži pretēji, tas izrādījās pārāk sauss un trausls, pievienojiet skābo krējumu. Atdaliet trešdaļu no mīklas un ievietojiet šo daļu saldētavā uz 30 minūtēm. Pārējo ievietojiet ledusskapī, pārklājot to ar plēvi.
solis 3 no 6
Uz pergamenta lapas izrullējiet lielāko atdzesēto mīklas daļu līdz jūsu cepešpannas izmēram. Pārvietojiet slāni uz cepešpannas un apkaisa ar ēdamkaroti cietes.
solis 4 no 6
Noskalojiet mellenes un iepriekš nosusiniet ar dvieļiem, lai ogas nebūtu mitras. Ielieciet tos uz mīklas, izlīdziniet un pārklājiet ar vienmērīgu cukura un atlikušās cietes slāni. Aptiniet kūkas malas, veidojot malas.
solis 5 no 6
Sasaldēto mīklas daļu sarīvē uz rupjās rīves. Alternatīvi, jūs varat izmantot gaļas mašīnā, bet tad mīklu nevajag likt saldētavā. Apkaisiet iegūtās skaidas pīrāga virspusē un nedaudz nospiediet ar rokām.
solis 6 no 6
Cepiet desertu cepeškrāsnī 180-200 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar koka iesmiņu, kā arī garozas zeltaini brūnu. Pasniedz atdzesētu līdz istabas temperatūrai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *